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Opinión Vinos, platos, cocineros y maridajes ¿Imaginan si desde la cocina ya se pensara en los vinos que potencien sus platos, o a la inversa?
Comer y beber Viviana Navarrete, una chilena loca por el pinot “El oficio es buscar que muestre lo local, y ese es el desafío que deberíamos tener todos”.
Comer y beber Marcelo Retamal, el enólogo que se atrevió a sacar del molde el vino de Chile Productor independiente en Chile, asume nuevos retos en Rioja, Sanlúcar y Sierra de Salamanca
Comer y beber Mundo Caníbal La país (segunda parte), una historia circular Como fue que la cepa de los tintos campesinos de Chile pasó a ser el vino más cool y con mayor identidad…
Comer y beber Mundo Caníbal Noticias La cepa país en Chile, una historia de 500 años que parece comenzar ahora Quinientos años después, el gran salto de los vinos chilenos trae la reivindicación de la uva país.
Comer y beber Mundo Caníbal Diversidad, la nueva etiqueta del vino de Chile De como los vinos de Chile saltaron del mar a la cordillera dejando de ser las cenicientas.
Comer y beber Noticias Celebrando los vinos de Chile en el almuerzo presidencial La comida de la toma de posesión del presidente de Chile lanza mensajes esperanzadores sobre los vinos chilenos.