Los momentos del cava
El Consejo Regulador del Cava (CRC) ha editado el libro Momentos Cava, un compendio de más de 200 páginas “de cultura de…
Cara Nord lanza su primer rosado de alta montaña
La bodega Cara Nord acaba de lanzar al mercado su primer rosado de alta montaña elaborado con trepat. El vino nace de…
Gaggan repite como mejor restaurante de Asia
Gaggan (Bangkok) ha conseguido alzarse de nuevo, y con esta ya van cuatro veces seguidas, con el título de mejor restaurante en…
GastroCalatayud se celebrará del 5 al 9 de abril
Carmelo Bosque y la cereza protagonizarán una nueva edición de GastroCalatayud, el festival gastronómico de Calatayud (Zaragoza). Del 5 al 9 de…
Propuestas para este fin de semana
¿Lo tienes todo listo para tus vacaciones de Semana Santa? Mientras acabas de ultimar los detalles, te proponemos una serie de actividades…
¿Sabes dónde comer el mejor pote asturiano?
El mejor pote asturiano se come en La Allandesa. El restaurante de Pola de Allande ha vencido la primera edición de un…
Novedades y actividades de Alimentaria y Hostelco 2018
El Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria, viene este año con fuerza. La primera gran novedad es que se…
Mugaritz cuestiona el concepto del tiempo en su 20 aniversario
El restaurante Mugaritz** (Renteria) arrancará su nueva temporada, la número 20, el próximo 11 de abril invitando a sus comensales a participar…
El Día de la Mujer en 11 nombres propios de la restauración
No son 8, son 11 las empresarias de la restauración con las que hemos hablado para sondear su opinión en el Día…
«El actual sistema de producción alimentaria es criminal», Carlo Petrini de Slow Food
El pasado viernes 23 de febrero, se celebró la segunda edición de la jornada anual de productos de alimentación ecológicos de la…
Chivite Colección Blanco 2015: homenaje al enólogo Denis Dubourdieu
Denis Dubourdieu, profesor de Enología de la Facultad de Enología de la Universidad de Burdeos; director general del Instituto de las Ciencias…
Las seis mejores startups del sector de la gastronomía y la alimentación
Según el Basque Culinary Center, en el marco del Culinary Action Startup Prizes celebrado en el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary…