Resultados, y valoraciones, de nuestra porra para los 50 Best Restaurants
Hace unas semanas, y como viene siendo habitual cada año, el equipo de 7 Caníbales puso en marcha una encuesta (#porra50best) para…
La Isla de Fuerteventura se estrena en el sector del vino con su primera bodega: Conatvs
Mañana, viernes 24 de marzo, se organizará la presentación oficial de Conatvs, la primera bodega de Fuerteventura y, por tanto, la primera…
Prepara sushi como un auténtico japonés
Sí, es cierto. Internet está repleto de recetas para hacer sushi en casa. Sin embargo, realmente, ¿son fieles al recetario japonés? Para…
Nobu Matsuhisa trae su cocina a España
Tras una larga trayectoria y más de treinta restaurantes repartidos por todo el mundo, el referente de la cocina nikkei Nobu Matsuhisa abre,…
Los Gamberros de Oro de Pagos de Hibera
La 5ª edición del Concurso Internacional Les Grenaches du Monde se celebró hace unos días en Alguero, Italia. El palmarés de premios repartió…
India, país invitado de San Sebastian Gastronomika 2017
Tras completar el mapamundi culinario en 2016, San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country encara una nueva edición. A celebrar del 8 al 11…
Saiti y José Carlos García. El alumno se hizo mayor
Bonito comprobar la evolución en una cocina. Cómo un cocinero empapa conceptos, asimila y crece para cocinar un día con su maestro…
Askua y Elkano. La verdad de la brasa
Dos cocineros y una técnica común: la brasa. Este lunes ha empezado Valencia Culinary Meeting, la semana gastronómica de la capital del…
Javier de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food
Cuando el bartender Javier de las Muelas imaginó cómo quería que fuera su nuevo proyecto editorial, pensó que no podía quedarse en un simple reflejo del mundo…
Roser Torras, entre las personas más influyentes de la gastronomía
Según un artículo de la revista Tapas Magazine, la fundadora de la revista digital 7 Caníbales, Roser Torras, se encuentra entre las…
Video: cazuela Sukiyaki
Aprovechar ingredientes locales para elaborar una receta típicamente nipona. Grupo Nomo lleva diez años divirtiendo en Barcelona con una propuesta trabajada de…
Ronda 14 renueva el local y sorprende con su nueva propuesta
Mario Céspedes, al frente del madrileño Ronda 14, junto a Conchi Álvarez, se atreve a fusionar el recetario de su infancia limeña con…