Esturión con pan de queso y setas
ESTURIÓN/REQUESÓN/MUXARDINAS Cada cierto tiempo, compro un esturión en la piscifactoría de El Grado (Huesca). Esta semana compré uno, lo limpié, lo porcioné…
El World Tour Culinary Connection llega a Hong Kong para promover la innovación gastronómica
La gira mundial del Basque Culinary Center alcanza su tercer destino La comitiva del World Tour Culinary Connection, gira mundial que promueve…
Ricard Camarena apoya el aprovechamiento de descartes de pescado para la cocina
El Mercado Central de Valencia y el de San Antón de Madrid acogen una jornada donde se elaboran platos con granadero y…
El restaurante Gastro de Sergi Arola, precintado por deudas con Hacienda
Reproducimos el artículo firmado hoy en ‘El País’ por Rosa Rivas sobre el local madrileño de dos estrellas Michelin Hacienda precintó ayer…
Dîner en Blanc vuelve a Barcelona
La segunda edición de este picnic con localización secreta espera recibir más de 1000 asistentes El fenómeno mundialmente conocido como Dîner en…
Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía 2012
La Real Academia distingue también a José Antonio Navarrete, Pedro Monje, Lorenzo Díaz, José María Pisa y Philippe Regol La Real Academia…
Carles Gaig colabora en el documental ‘Planeta Blanco’
El chef catalán participa con su cocina en este proyecto solidario Planeta Blanco, con el subtítulo Nuestro Polo Sur, es un largometraje…
Vinofest llega a Donostia
El Kursaal de San Sebastián acoge la muestra degustación El sábado 22 de junio abre sus puertas la muestra degustación organizada con…
El sabor coreano llega a la gastronomía española
La gama de productos Sempio desembarca de la mano de Guzmán Gastronomía Tras consolidarse como uno de los productos revelación de este…
Londres acoge una jornada de vinos de Navarra y gastronomía
El evento se celebrará en el restaurante Ibérica del chef Nacho Manzano El 25 de junio se celebrará en Londres una jornada…
Cristina Alcalá recibe el premio a la Mejor Tarea de Comunicación sobre el Vino
DO Ribeiro 2013 entrega sus galardones anuales en una ceremonia presidida por la Xunta de Galicia Cristina Alcalá, colaboradora de 7Caníbales, recogió…
Johnnie Walker recorre el mundo en velero
La marca de whisky presentó ayer su gama Premium en Barcelona Inspirado en los viajes que la casa Walker realizó desde Escocia…