Burgos presume de su primera Bienal dedicada al vino
Entre el 21 y el 24 de julio, la ciudad vivirá la I Bienal Burgos Capital del Vino, entre lo profesional y…
Bogotá vive la octava edición de Alimentarte
El lema es ‘La fuerza transformadora de las cocinas’ y la asistencia es gratuita
Recetarios Históricos de Cocina Catalana
Un recorrido por la historia de la cocina catalana en diez volúmenes
El nuevo Diverxo estará en La Finca, en Pozuelo
David Muñoz trasladará su restaurante a principios de 2024. El nuevo espacio tendrá 1900 metros cuadrados.
La Comunitat Valenciana presenta Molt de Gust
Una marca paraguas que acoge 18 sellos de calidad, además de los productos ecológicos de la comunidad.
Claves para la Internacionalización de la Gastronomía Española
Jornada de análisis de los modelos de expansión y la consolidación en los mercados internacionales.
Vuelve L’Esguard y otras aperturas
Miguel Sánchez Romera reabre L’Esguard, Javier Estévez se lanza con El Lince, Paco Pérez abre Marao en Gandía e Iván Domínguez veranea…
Oliver Peña deja Enigma para dirigir la cocina de Teatro
Participó en la reapertura de Teatro antes de reactivar Enigma y vuelve a Teatro un mes después.
Chile acoge el Bocuse d’Or Americas y la Copa del Mundo de Pastelería
Ambos certámenes decidirán qué equipos americanos estarán en las finales de Lyon, en enero de 2023.
Nuevo invernadero para Culler de Pau
Javier Olleros y su restaurante Culler de Pau, en O Grove (Pontevedra), también se visten estreno ya que a partir de este…
La XXI edición de Madrid Fusión Alimentos de España, del 23 al 25 de enero de 2023
La nueva edición del congreso madrileño, el más influyente del mundo ocupará los 25.000 metros.
La gastronomía se va de festival
Los festivales de música cuentan, cada vez más, no solo con estrellas de la escena artística sino también de la culinaria.