Oliver Peña deja Enigma para dirigir la cocina de Teatro
Participó en la reapertura de Teatro antes de reactivar Enigma y vuelve a Teatro un mes después.
Chile acoge el Bocuse d’Or Americas y la Copa del Mundo de Pastelería
Ambos certámenes decidirán qué equipos americanos estarán en las finales de Lyon, en enero de 2023.
Nuevo invernadero para Culler de Pau
Javier Olleros y su restaurante Culler de Pau, en O Grove (Pontevedra), también se visten estreno ya que a partir de este…
La XXI edición de Madrid Fusión Alimentos de España, del 23 al 25 de enero de 2023
La nueva edición del congreso madrileño, el más influyente del mundo ocupará los 25.000 metros.
La gastronomía se va de festival
Los festivales de música cuentan, cada vez más, no solo con estrellas de la escena artística sino también de la culinaria.
Marina Playa, el mejor espeto de Málaga
Marina Playa se alzó ayer como ganador de la Ruta del Espeto, entre los cinco finalistas de la Ruta del Espeto: La…
Valtravieso muestra sus vinos de Arlanza, Jumilla y Ribera del Júcar
Valtravieso presenta su último proyecto Viñedos Olvidados, una colección de producción limitada de cinco vinos.
La cordillera andina protagonista en Andorra Taste, primer encuentro de Gastronomía de Alta Montaña
Andorra Taste, del 14 al 18 de septiembre, es el primer evento profesional internacional de Gastronomía de Alta Montaña.
Nace Andorra Taste para celebrar la cocina de alta montaña
Un encuentro se celebra entre el 14 y el 18 de septiembre con la asistencia de cien profesionales de cocina e todo…
Paco Roncero sale del Instituto Culinario Mom
Los socios inversores prescinden de Paco Roncero en la escuela de cocina que fundó hace un año.
NKO, la nueva marca de Eneko Atxa, abre en Bilbao
El cocinero vasco, titular de Azurmendi, abrirá en octubre su segundo NKO en Madrid.
La ceremonia de Latin America’s 50 Best Restaurants será en Yucatán
Los organizadores de la lista latinoamericana encuentran sede para la fiesta de noviembre.