El goteo de cierre de establecimientos hosteleros es la tónica habitual de los últimos tiempos, el último en bajar persiana ha sido Sucede, el estrella Michelin de Valencia, capitaneado por el chef Miguel Ángel Mayor.

Como anunciamos la semana pasada, este lunes la Federación Hostelería de Andalucía organizó, junto con Hostelería de España, el Foro Nacional de Hostelería en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. El objetivo de este…

Desde hoy, 27 de abril, los inspectores de la Guía Michelin han decidido que comunicarán el nombre de los nuevos restaurantes categorizados como El plato Michelin mensualmente. Concretamente, se anunciará el último martes de cada…

La Denominación de Origen Protegida Alicante organizará una reunión urgente esta semana con la Conselleria de Urbanismo para denunciar la grave situación que atraviesan los viñedos ante la proliferación de campos de placas fotovoltaicas.

La nueva edición de Madrid Fusión, que se celebrará en unas semanas -del 31 de mayo al 2 de junio-, dará a conocer al ganador del certamen Cocinero Revelación durante el último día del evento…

El Ministerio de Cultura propondrá el “mar de olivos” del paisaje jienense, formado por 66 millones de árboles, para que forme parte de la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco. La candidatura se presentará…

Este año se cumplen 15 años de la llegada de Fever-Tree a España. Y para celebrarlo, la marca de tónicas y mixers premium lanza su primera campaña en televisión y digital, poniendo en valor la…

La historia de la revista 7Caníbales no podría contarse sin Casa Pepe (Barcelona), charcutería selecta de productos con degustación in situ, donde se gestó el proyecto de esta publicación junto a los primeros espadas del…

Si alguien pensaba que la pandemia paralizaría el ingenio culinario estaba muy equivocado ya que la actualidad no cesa de generar noticias acerca de nuevas aperturas, proyectos y conceptos gastronómicos. Afortunadamente. El último en sumarse…

Tras la noticia del cierre del emblemático Zalacaín (Madrid) en noviembre del año pasado, el restaurante anuncia su reapertura de la mano del Grupo Urrechu.