Del 4 al 6 de octubre se celebrará en el Palacio de Exposiciones de Santander #SantanderFoodie. Se trata de un evento donde se hablará de la gastronomía desde el punto de vista del mundo digital.

Comprar un buen pan o hacerlo en casa para después no conservarlo en óptimas condiciones, favorece que no podamos disfrutar de todas las características de un producto artesanal bien hecho. He aquí unos cuantos consejos…

Paco Roig, el panadero y pastelero valenciano que conquistó  a la alta cocina, falleció el domingo pasado tras varios días de hospitalización. Ayer, lunes, se celebró el entierro.

Nuestra manera de ver televisión ha cambiado y  las series han invadido nuestro ocio diario a través de plataformas como Netflix, HBO y, recientemente, Amazon Prime. La televisión tradicional cada vez queda más lejos de…

El Festival Jardins de Pedralbes acogió la octava edición de World Class Competition España 2019 en la que Borja Goikoetxea, de Paradiso, y José Mendes, de The Royal Cocktail Club, se convirtieron en los Mejores…

El restaurante del chef Juanlu presentó el pasado miércoles 10 de julio su nueva terraza con una velada única a la que asistieron más de 250 personas. En esta inauguración oficial, presentó su nueva carta…

El galardón Capital Española de la Gastronomía, iniciativa que nació en 2012 de la mano de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, abre convocatoria para escoger a su nuevo ganador. Por el…

Javier y Sergio Torres apadrinan la ‘Ruta del Aceite y del Agua’ que transcurre por el interior de Lleida, entre las localidades de Les Borges Blanques y Vila-sana. Esta ruta es un nuevo producto turístico…

El presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, ha decidido reforzar su apuesta por la elaboración de vinos en Galicia tras anunciar la adquisición de una bodega situada en el municipio orensano de Castrelo de…

Desde la Antigüedad, la lubina es uno de los pescados más apreciados en la cocina. Las razones son varias: su sabor, su textura, porque es saludable y porque tiene pocas espinas y fáciles de separar. Todo…