La casa de carnes argentina La Cabrera abre en Málaga
Gastón Riveira y La Cabrera aterrizan en Málaga, su primer local en Europa, desde tierras argentinas para mostrar las bondades de la…
La Asociación Española de Sumilleres reanuda su actividad
La ciudad alicantina de Elche acogerá, los próximos días 13, 14 y 15 de septiembre, la Asamblea Ordinaria de la Unión de…
Las exportaciones de bebidas y alimentación aumentan un 34,8% tras la suspensión de los aranceles
En el período de marzo a junio de 2021, las exportaciones de las 113 categorías de alimentos y bebidas previamente afectadas por…
Charo Carmona: «La globalización nos ha hecho perder la identidad»
Charo Carmona cocina tanto como escucha. Por eso los platos de Arte de Cozina (Antequera, Málaga) saben a historia. Participará en septiembre…
Abel Valverde publica el libro La Sala al Desnudo donde habla de la profesión sin tapujos
Abel Valverde, ex jefe de sala de Santceloni y considerado uno de los mejores maîtres de España, publica su segundo libro: La…
Guía Michelin Singapur 2021
El equipo de la Guía Michelin Singapur anuncia los ganadores de su nueva edición. En total, hay un ascenso a las categorías…
Dabiz Muñoz recibe el Premio a la Innovación
El chef Dabiz Muñoz fue galardonado ayer en París con el Premio a la Innovación por La Liste. Se trata de una…
Novedades en la normativa de la DOP Alicante
Se acaba de publicar un nuevo pliego de condiciones de la DOP Alicante por la Conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana…
Dani García se estrena en el mundo de los videojuegos
La incursión de los cocineros en negocios fuera de sus fogones es cada vez más común, quizás es porque la pandemia nos…
Los nuevos galardonados de la Guía Michelin Budapest
La Guía Michelin Budapest anuncia los nombres de los que se incorporan a la guía en esta edición: Essência y Salt, ambos…
Jesús Sánchez estrena proyecto, Amós, en el Hotel Rosewood Villa Magna
El chef Jesús Sánchez estrena el espacio Amós, inscrito en el Hotel Rosewood Villa Magna (Madrid). En este nuevo proyecto, además de…
Fiesta de la Vendimia del Marco de Jerez
La Fiesta de la Vendimia del Marco de Jerez, declarado de Interés Turístico Internacional, tendrá lugar del 4 al 19 de septiembre,…