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Autor: Redacción

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El chef José Andrés recibirá el premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021

La labor solidaria del chef José Andrés no solo le ha reportado la satisfacción personal de ayudar al prójimo sino visibilidad mediática…
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Encuentro de los Mares celebrará una nueva edición del 5 al 7 de julio

El evento que reúne a biólogos marinos, investigadores, cocineros y referentes de la industria pesquera vuelve a celebrarse en Andalucía del 5…
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Acuicultura de la oreja de mar, uno de los mariscos más caros del mundo

El Instituto Universitario de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (IU-ECOAQUA) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) ha conseguido…
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Spanish Organic Wines se suma a la Federación Española del Vino

La Comisión Ejecutiva de la FEV ha aprobado esta semana la incorporación como miembro de la organización de la asociación Spanish Organic…
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Conclusiones del Primer Simposio de Viticultura Regenerativa

Tal y como avanzábamos hace unos días, el pasado 17 de junio se celebró el primer Simposio de Viticultura Regenerativa en el…
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En los últimos años, las noticias sobre la incorporación de técnicas o sistemas cercanos a la ecología y sostenibilidad por parte de…
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