Fierro cambia su mesa de doce comensales por mesas independientes
El restaurante valenciano Fierro modifica su espacio: su única mesa, para doce comensales, se convierte en varias mesas independientes -con la distancia…
El Grifo se suma a la reconversión de viñedo a ecológico
Las noticias sobre las bodegas que apuestan por lo ecológico son cada vez más habituales. La última en anunciar esta decisión es…
Eleven Madison Truck, el camión solidario de Daniel Humm
A partir del 12 de abril, empezará a operar en los barrios más necesitados de Nueva York el food-truck solidario de Daniel…
Mugaritz abre el 1 de mayo con un replanteamiento de menú basado en las primeras veces
El restaurante Mugaritz abre sus puertas el próximo 1 de mayo con una propuesta que «gira en torno al concepto de las…
Gordon Ramsay abre su cuarto Street Pizza en Londres
El nuevo centro de ocio ubicado en la icónica Battersea Power Station de Londres acogerá el cuarto restaurante Street Pizza Gordon Ramsay…
Expertos del sector de la hostelería analizarán los nuevos escenarios pospandemia
Estrella Damm y grup gsr han organizado para el próximo lunes 12 de abril la jornada titulada “La gestión del futuro. Los…
Madrid Fusión 2021 confirma nuevos ponentes
Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en Ifema del 31 de mayo…
Siete bodegas españolas entre las más admiradas en el mundo
Según el ranking de las 50 bodegas más admiradas del mundo (‘The World’s Most Admired Wine Brand’) publicado por la revista Drinks…
Guía Michelin Netherlands 2021
Ayer se presentó la Guía Michelin Netherlands 2021, una edición que galardonó dos nuevos restaurantes con dos estrellas y ocho con una…
Presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos del mar y recetas»
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido la presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos…
Tecnología para acabar con la contaminación de la Albufera
La empresa valenciana SerBiotec anuncia que ha creado una tecnología, basada en microorganismos vivos que son capaces de adaptarse a cualquier ambiente,…
Alain Ducasse se convierte en heladero
Chef emprendedor como ninguno, el francés Alain Ducasse añade a sus múltiples y estrellados restaurantes un nuevo interés: los helados. Helados y…