Madrid Fusión 2021 confirma nuevos ponentes
Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en Ifema del 31 de mayo…
Siete bodegas españolas entre las más admiradas en el mundo
Según el ranking de las 50 bodegas más admiradas del mundo (‘The World’s Most Admired Wine Brand’) publicado por la revista Drinks…
Guía Michelin Netherlands 2021
Ayer se presentó la Guía Michelin Netherlands 2021, una edición que galardonó dos nuevos restaurantes con dos estrellas y ocho con una…
Presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos del mar y recetas»
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido la presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos…
Tecnología para acabar con la contaminación de la Albufera
La empresa valenciana SerBiotec anuncia que ha creado una tecnología, basada en microorganismos vivos que son capaces de adaptarse a cualquier ambiente,…
Alain Ducasse se convierte en heladero
Chef emprendedor como ninguno, el francés Alain Ducasse añade a sus múltiples y estrellados restaurantes un nuevo interés: los helados. Helados y…
La Académie Internationale de la Gastronomie otorga el Prix Multimédia a San Sebastian Gastronomika
La Académie Internationale de la Gastronomie (Academia Internacional de Gastronomía AIG) ha dado a conocer sus premios anuales y ha otorgado a…
Carles Abellán abre las puertas de su nuevo proyecto en Formentera
Como ya os anunciábamos hace unos días en nuestro artículo sobre próximas aperturas, el restaurante Tapas 24 de Formentera abre hoy sus…
Moments reabre con un nuevo menú: Felicidad, diseñado por Carme Ruscalleda
El restaurante Moments, inscrito en el Mandarin Oriental Barcelona, reabre con un nuevo menú llamado Felicidad, nombre inspirado en el libro de…
Taberna Arzábal
Iván Morales y Álvaro Castellanos, de Taberna Arzábal (Madrid), publican su primer libro con más de 100 recetas de la cocina tradicional…
El take away, prueba de este año para conseguir el Bocuse d’Or
Lyon acogerá a finales de septiembre la gran final del concursos internacional Bocuse d’Or, unos premios que se han adaptado a los…
La Comisión Europea presenta un plan de acción para potenciar la producción ecológica
La Comisión Europea presentó ayer el Plan de Acción para el desarrollo de la producción ecológica por el que se busca potenciar…