fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus
Roser Torras

Artículos de Roser Torras



  • 4/3/2019 | Los stories de Roser

    Invierno y naturaleza. Les Cols

    Antes de sentarnos en el restaurante, visitamos los huertos de Les Cols, que Guillem lleva con la sabiduría que tienen los hombres de campo. Ya en el restaurante. La nueva generación de mujeres asoma la…



  • 1/3/2019 | Los stories de Roser

    Ricard Camarena Restaurant

    Cocina y arte se unen: Vicent Todolí lleva la dirección artística y Ricard, la dirección gastronómica. Camarena está al margen de las tendencias de moda. Él marca la suya: el trabajo con los caldos, el…



  • 27/2/2019 | Los stories de Roser

    La Última Trufa. Sofia Be So

    La última trufa. Así se titulaba el menú de una cena exclusiva para doce personas en la barra de Sofia Be So compartiendo cocina. Y empieza el servicio, cómo si estuviéramos en el Savoy de Londres…



  • 21/2/2019 | Los stories de Roser

    Viaje de prensa a República Dominicana con Café Crem

    Reflexiones y palabras lanzadas en mi experiencia de cinco días en República Dominicana para conocer el trabajo cafetero y sostenible de Café Crem.



  • 7/3/2018 | Actualidad

    Aniversario de 7 Caníbales

    10 años han pasado desde entonces… En un momento en el que se empezaba a intuir la explosión de los blogs gastronómicos y el consecuente caos informativo, empecé a gestar en mi mente, con frecuentes…



  • 17/6/2015 | Opinión

    Mi primera experiencia como “Chair” para España y Portugal

    La experiencia de Roser Torras en primera persona como chair de España y Portugal de World’s 50 Best Restaurant Sensaciones, alegrías, reflexiones… Me siento como un sherpa que tiene que acompañar a los escaladores para subir al…



  • 14/2/2013 | Snacks

    “Gastrónomos y periodistas”

    Roser Torras: “Los nuevos proyectos son siempre una buena noticia” “Gastrónomos y periodistas”. Así se definen Raquel Castillo, Roger Ortuño, Ferran Imedio, Laura Conde, Belén Parra, Carme Gasull, Javier Sánchez Castro, Ferran Imedio, Josep Sucarrats,…



  • 20/12/2012 | 5º Aniversario

    Los Caníbales cumplen 5 años

    Estrenamos una sección especial con los artículos más destacados de esta etapa   Todo comenzó un día de primavera en la terraza del hotel Casa Fuster de Barcelona, el mismo donde se alojó y tocó…



  • 7/9/2012 | Actualidad

    Luis Tusell, nuevo administrador de 7caníbales

    “Voy a tener el orgullo de seguir la tarea de Pau Albornà” La prematura desaparición del amigo, periodista y “caníbal” Pau Pauet Albornà ha sido, para todos, un gran shock. Fue él quien, con todos…



  • 22/7/2010 | Opinión

    ¡De Narices!, la nueva sección de vino de 7caníbales

    En 7caníbales estamos de enhorabuena. Después de más de dos años en la red y naciendo como un blog profesional de gastronomía, actualmente nos hemos convertido en una revista digital de gastronomía de referencia en…