La Siberia, la joya de pinot noir de Juvé & Camps
Juvé & Camps presenta La Siberia, un nuevo cava Gran Reserva monovarietal de pinot noir. Procedente de las viñas de Espiells, La…
¡Qué sake el de aquella noche!
La prefectura japonesa de Kochi, representada por la ciudad de Tosa, ha traído este mes a España representantes de cinco bodegas para…
Ningxia, el ojo del dragón
La región vitivinícola de Ningxia es la firme apuesta del gobierno chino por la expansión de su viñedo. Dragon Eye nada tiene que…
Mon Pare, el nuevo vino de Les Vinyes del Convent
Les Vinyes del Convent ha presentado una nueva referencia vinícola: Mon Pare, un vino gastronómico que nace para conmemorar el centenario del…
Orlando Marzo, mejor bartender del año World Class
Orlando Marzo, del restaurante Lûmé de Melbourne, Australia, ha sido proclamado mejor Bartender de la competición de coctelería más prestigiosa del mundo,…
50 best bars: Este año, sí
No es fácil reprimir la tendencia nacional al pesimismo cuando la lista de los 50 Best Bars (que, en realidad, reconoce el trabajo…
Todos los ángeles van al cielo
El vino Purgatori, elaborado por la Familia Torres, ya tiene bodega en la D.O. Costers del Segre, concretamente en Juneda, en la…
La «Garnatxa Valenta», un vino con propósito
“La garnacha es el Mediterráneo en forma de vino: la brisa marina, el clima cálido, las puestas de sol, la pasión, un…
«Romper barreras para vislumbrar el futuro», Guillermo Cruz de Mugaritz
En un mundo en el que construir muros visibles o invisibles es la irónica tendencia, romper las barreras, integrar y compartir más…
Familia Torres abre las puertas de Purgatori, su bodega de Costers del Segre
Tal y como anunciábamos hace unos meses en nuestra revista (léase Nuevos aires en Vinoteca Torres), la Familia Torres acaba de abrir las…
Leo Erazo, el viñatero que saltó la cordillera
El torrontés de Revolver es un vino denso, aromático y en cierta forma profundo. Viene de la cosecha de 2014 y empieza…
Vinos frescos para los últimos días del verano
Los sumilleres de los restaurantes Coque, Moments y Mugaritz nos descubren copas de vinos que se paladean no solo en verano. Te…
