La industria de alimentación y bebidas ha sufrido una disminución estimada de 3.680 millones de euros
La industria de alimentación y bebidas muestra un impacto en sus resultados como consecuencia de la crisis provocada por el Covid-19. Así,…
Alicante Gastronómica anticipa las recetas que reforzarán al sector
Alicante Gastronómica atrae a referentes del sector y anticipa las recetas que reforzarán la hostelería y el turismo como la punta de…
Premios de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera
La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera ha anunciado los nombres de los premiados en la primera convocatoria de sus galardones…
¿Qué le piden los grandes chefs al 2021?
Como os informábamos hace unos días, la Guía Michelin organizó el pasado 30 de noviembre un debate con once de los triestrellados…
La restauración de montaña se queda sin esquiadores
Sin clientes debido a las restricciones de movilidad que no han permitido abrir a las estaciones de esquí este puente de la…
Los Premios Nacionales de Gastronomía entregan un solo galardón dedicado a la solidaridad
Esta mañana se ha celebrado en el Palacio de Santoña de Madrid la 45 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía.
Ciutadella, destino gastronómico
Menorca, declarada Región Europea de la Gastronomía 2022 pone en marcha una iniciativa gestada en Ciutadella y que une hostelería, hotelería y…
Nace la S.Pellegrino Young Chef Academy
Siguiendo la estela del concurso S.Pellegrino Young Chef, la marca italiana presenta ahora la S.Pellegrino Young Chef Academy, una plataforma educativa para…
Smart Food City, un proyecto para promocionar la gastronomía local
Smart Food City es un proyecto enfocado alrededor de la gastronomía como eje transversal que activa las áreas social, económica, cultural, educativa…
Obsolescencia programada legislativa: ¿Qué se cuece en cada comunidad?
[Actualizado 1/12/2020]Desde que el Gobierno Central delegó en cada comunidad autónoma las competencias sobre los temas relacionados con el Covid-19, la multiplicidad…
Fundación Ingenio rechaza las declaraciones de la ministra Teresa Ribera sobre el Mar Menor
La Fundación Ingenio, creada en 2020 con más de 10.000 agricultores y 45 cooperativas del Campo de Cartagena, anuncia su desacuerdo con…
Acoge un plato, una iniciativa solidaria
Acoge Un Plato, la iniciativa solidaria gastronómica de CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado), y la plataforma Food in The Box,…