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La Guía Peñín 2013 eleva la calidad de los vinos españoles

La nota media de las 9.800 referencias catadas sube cinco décimas y crecen un 4% los caldos «excelentes» La Guía Peñín de…
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El barcelonés The Mirror, finalista en los European Hotel Design Awards

Paco Pérez tutela el restaurante ubicado en este nuevo establecimiento El hotel The Mirror (Barcelona), que en su interior acoge el restaurante…
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Unos 60 cocineros visitan este jueves las escuelas españolas

El Día del Gusto y del Producto busca acercar a los más jóvenes la cultura de los alimentos y sus sabores Unos…
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La D.O. Navarra finaliza la vendimia con menos cosecha y buena calidad

La cosecha cae un 12% hasta los 63 millones de kilos de uva debido a la escasez de lluvias La vendimia ha…
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El cava Recaredo Turó d’en Mota Brut Nature 2002, mejor vino catalán del año

La Guia de Vins de Catalunya presenta su edición de 2013 con gran éxito de la DO Terra Alta La nueva edición…
Redacción06/11/2012
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‘Cookcircus’, contra la crítica insidiosa en su cuarto número

La revista ‘on line’ analiza las trayectorias de Josean Alija, Paco Pérez, Juan Carlos Iglesias y Andrea Tumbarello La revista on line…
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El festival de cine del vino y el cava MOST llega a su segunda edición

La cita, única en España, se celebra en Vilafranca del Penedés del 8 al 11 de noviembre El 8 de noviembre arranca…
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Joan Roca y Quique Dacosta completan el particular podio elaborado con más de mil votos Andoni Luis Aduriz es el chef situado…
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Mercat de Mercats bate su récord con más de 250.000 visitantes

La feria del producto fresco y de proximidad de Barcelona cierra su tercera edición con un incremento del 15% de venta de…
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De la tradición Ruscalleda a las ‘tapas clásicas’ de Abellán

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Restauradores, productores y paradistas se unen con éxito de público

La segunda jornada de Mercat de Mercats llena el centro de Barcelona y da el protagonismo al producto fresco   La interacción…
Redacción20/10/2012
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El ronqueo del atún, un arte con estilo japonés

El despiece de una pieza de 170 kilos explicado por un experto del sushi El auge de la comida japonesa ha popularizado…
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