Maido se proclama número 1 en World 50 Best Restaurants
El restaurante peruano Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, dio la sorpresa en la gala de The World’s 50 Best Restaurants al pasar…
Maido cierra el ciclo
Se desató algo entre sorpresa y delirio cuando se anunció el ganador en el auditorio Giovanni Agnelli del conjunto ferial de Lingote…
Maido da la sorpresa en 50 Best y deja sin cumbre a España
El restaurante peruano Maido dio la sorpresa en The World’s 50 Best Restaurant al pasar del quinto puesto de 2024 al primero,…
¿Volverá España a liderar 50 Best?
Uno es segundo y el otro es cuarto. El vizcaíno Asador Etxebarri y el madrileño Diverxo parten como favoritos para hacerse con…
Volver a la vizcaína
No es lo mismo volver a Bizkaia que a la vizcaína, aunque tampoco tan diferente, en mi caso. De las cuatro salsas…
El sector de la gastronomía suizo se vuelca con la calidad y las historias del producto español en la segunda edición de Spain Fusion Zurich
La segunda edición de Spain Fusion Zurich, forma parte de la campaña Spain Food Nation organizada por Food & Wines from Spain y…
Navarra presume de su talento joven
Los guipuzcoanos tenemos la suerte de contar con una gastronomía de primerísimo nivel, pero también de poder salir de nuestras mugas, visitar…
Del Chianti a La Mancha
Panzano es un pequeño pueblo de poco más de mil habitantes situado en el corazón de Chianti, en la provincia de Florencia. Su…
III Ruta de las mejores croquetas de jamón de Madrid
La Ruta de la Croqueta de Jamón de Sánchez Romero Carvajal regresa a Madrid hasta el 6 de julio con nuevos participantes…
Paulo Airaudo al rescate de la tradición donostiarra con Egosari
Que un cocinero y emprendedor argentino estandarte de la alta cocina se empeñe en mantener la tradición gastronómica de San Sebastián resulta…
Esperanza Peláez, premiada por divulgar los valores de la hostelería
La Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) ha entregado sus premios anuales en una gala que oficiosamente significa para el sector el…
Spain Fusion regresa a Zúrich con un número récord de empresas agroalimentarias españolas que buscan exportar a Suiza
España es, según la campaña promocional de Alimentos de España, “el país más rico del mundo”, y las empresas españolas que producen…