Amas da Terra, las mujeres que sostienen la gastronomía
Laura Freitas, responsable de A Tafona, se propone poner el foco en las mujeres responsables de lo que sucede en la cocina.
Gastronomika inicia el anti-Brexit culinario
De las cartas del restaurante Arzak desde 1969 al viaje a la luna de Azurmendi en el primer día del congreso.
Calendario vinícola y gastronómico
Repasamos los eventos que recorren el mundo del vino y la cocina
Ya está aquí San Sebastián Gastronomika 2022
Las sesiones de trabajo comienzan hoy, lunes, a las 10.30 de la mañana.
Rusia invade Ucrania y Francia lo sufre en sus carnes gastronómicas
Rusia invadió Ucrania y la gastronomía francesa sufrió daños impensables.
Gastronomika 2022 enciende los fogones
Las inscripciones para el auditorio y los pases profesionales gratuitos están disponibles en la web sww.sansebastiangastronomika.com.
Andrés Torres, el experiodista que cocina para ayudar en los países en conflicto
Su restaurante, Casa Nova, financia parte del trabajo humanitario.
Carles Mampel “La pastelería necesita evolucionar”
Carles Mampel es uno de los pasteleros más completos y con mayor proyección nacional e internacional.
La FAO reconoce a los hermanos Roca como Héroes de la Alimentación
Joan Roca participará el 14 de octubre en el Día Mundial de la Alimentación Junior
Los chefs de UK para Gastronomika
Cinco de los mejores cocineros del momento en Reino Unido forman parte del plantel de ponentes.
Talleres y actividades en San Sebastian Gastronomika
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country cuenta con un completo programa de actividades
Calendario del otoño vinícola y gastronómico
Repasamos los eventos que recorren el mundo del vino y la cocina a lo largo del otoño.