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¿Cómo afecta la subida del recibo de la luz a la hostelería?

Una de las noticias que ha abierto telediarios y periódicos en las últimas semanas es la subida del precio de la electricidad.…
Mónica Ramírez06/09/2021
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Vuelve Tast a la Rambla, del 29 de septiembre al 3 de octubre

La séptima edición de Tast a La Rambla vuelve a Barcelona a finales de septiembre, coincidiendo con la Fiesta Mayor de La…
Redacción02/09/2021
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Cañitas Maite: “Manolo de la Osa cocinó lo suyo. Ese es el camino”

Saltaron a la palestra gastronómica triunfando en la última edición de Madrid Fusión.Javier Sanz y Juan Sahuquillo (de escasos veinte y poco…
David Salvador02/09/2021
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Adrià y Ducasse unidos para construir una «experiencia fuerte, vibrante y enriquecedora»

A mediados de agosto Alain Ducasse y Albert Adrià nos sorprendían con la noticia de una futura colaboración gastronómica. Todos apostaron por…
Redacción01/09/2021
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Nuevas incorporaciones de restaurantes en las Guías Michelin de España y de Reino Unido

Así como hace unos meses, los inspectores de la Guía Michelin anunciaron que, desde primeros de mayo,  el nombre de los nuevos…
Redacción01/09/2021
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Narda Lepes “Contrato a mujeres mayores de 60 para la sala porque dan mejor conversación que un veinteañero”

Puede que algunos no la conozcan, pero Narda Lepes es toda una celebridad en América Latina. La cocinera y presentadora argentina es…
Guillermo Elejabeitia01/09/2021
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El arroz de la luna, la novedad de Ángel León para octubre

Que Ángel León siempre sorprende no es una sensación, es un hecho. Su próxima aventura mira al cielo desde el mar: el…
Mónica Ramírez30/08/2021
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Vuelve a Madrid el Hotel Tapa Tour: del 16 al 26 de septiembre

Del 16 al 26 de septiembre, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de una singular experiencia que conjuga una tradición…
Redacción23/08/2021
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Les Grands Buffets reabre tras una inversión de 3,5 millones de euros

Tras mas de seis meses de cierre, Les Grands Buffets reabre con una nueva inversión de 3,5 millones no solo para la…
Redacción17/08/2021
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Lara Roguez, de ingeniería industrial a cocina

Nominada al premio Cocinero Revelación en la edición de este año de Madrid Fusión; ganadora de la Caldereta de don Calixto junto…
Mónica Ramírez11/08/2021
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Fernando Sáenz: «Considerar la heladería una rama de la pastelería ha impedido su desarrollo»

Fernando Sáenz escucha e interpreta su entorno, la naturaleza y la cultura para crear un paisaje de sabores, texturas, poesía y sensaciones…
Mónica Ramírez10/08/2021
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Candidatos a los Best Chef Awards 2021

La quinta edición de The Best Chef Awards impulsada por Perlage, que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de septiembre…
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