Una pizzería gerundense tendrá que ser indemnizada a causa de la pandemia
Aunque ya se ha dado algún caso, por ejemplo en Francia, parece que en Girona se repite la experiencia: la Audiencia de…
«No sabemos lo que tenemos, ni venderlo, ni legislarlo, ni protegerlo…», Pedro Sánchez
Hablamos con Pedro Sánchez, del restaurante Bagá, por su próxima aparición en Madrid Fusión. Su local -estrella Michelin en Jaén- solo lleva…
¿Quieres trabajar en un restaurante top? Mira Instagram
Eleven Madison Park, el aclamado restaurante de Daniel Humm, está buscando personal para jefe de cocina y de sala. Y, ¿dónde publicita…
Echapresto: “Donde no llega el vino, el hidromiel va genial”
Los hermanos Echapresto andan atareados. Reabrieron el pasado viernes la Venta de Moncalvillo, Ignacio tiene prevista su participación en la próxima edición…
“Las ayudas no es que sean pocas, muchas, buenas o malas, es que van a llegar muy tarde para mucha gente”, Quique Dacosta
Hace unas semanas, Quique Dacosta recibió, del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, la Medalla de Oro al Mérito de las Bellas…
Diez bares y restaurantes donde celebrar el Día Internacional de la tortilla de patatas
En una gastronomía tan rica y diversa como la española, cuesta encontrar una receta que se repita prácticamente en todas las mesas…
El restaurante provisional de Torsten Michel recupera sus tres estrellas Michelin
La Guía Michelin de Alemania 2021 recupera a un viejo conocido entre sus galardonados con tres estrellas: el restaurante Schwarzwaldstube, que en…
El 2.0 de Benjamín Nast
El reconocido chef chileno proyecta una nueva etapa para su restaurante cambiándolo a la segunda planta de la gran casona de Vitacura,…
«De niña tuve una vida de pobre, esa es mi riqueza”, Najat Kaanache
Najat Kaanache, la cocinera más laureada de África, rememora en su primer libro el camino desde el fregadero de su abuela hasta los mejores…
GastroDona organiza su sesión virtual con cocineras de Catalunya y Baleares
Hoy 8 de marzo, día de la mujer trabajadora, se organiza GastroDona en la Antigua Fábrica Estrella Damm de Barcelona. Se trata…
Fallece Jaume Soteras
Este fin de semana, la hostelería vestía de luto por el fallecimiento de Jaume Soteras, referente de la restauración al mando del…
Normal, el nuevo local de los Roca
Los hermanos Roca han aprovechado estos últimos meses para dar forma a sus nuevos proyectos. Entre ellos, ha trascendido, a través de…