Azurmendi, simbiosis con la naturaleza
Cocina de terruño, de producto, de técnica, de imaginación y, sobre todo, de sabor, de la mano de Eneko Atxa Devolver a…
Fallece el chef Carlos Camós
Dirigió el restaurante Big Rock en Platja d’Aro y fue el creador del producto gastronómico Just Married El prestigioso cocinero Carlos Camós,…
Lista de The World’s 50 Best Restaurants 2014
Consulta la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, según ‘Restaurant Magazine’ La lista de 2014 de The World’s 50 Best…
Ferran Adrià aparece en los primeros sellos con aroma y sabor de Correos
La filatelia española dedica una singular serie postal a la gastronomía tradicional y de vanguardia Correos ha emitido en este mes de…
Joaquín Baeza se proclama Cocinero del Año en Alimentaria
Beatriz Bravo gana la primera edición del Concurso Camarero del Año en un acto celebrado el 3 de abril dentro del salón…
Noma se trasladará temporalmente a Japón en 2015
René Redzepi desplazará a todo su equipo para cocinar en Tokio durante dos meses El restaurante Noma, considerado número uno del mundo…
Coque, la pasión de la familia Sandoval por la cocina
El nuevo libro recoge la evolución de los restaurantes de esta saga dedicada a la gastronomía española Del bar de pueblo La…
El juzgado permite reabrir Culler de Pau
El restaurante gallego de Javier Olleros retoma el servicio este viernes 14 de marzo tras el cierre temporal El restaurante Culler de…
Ferran Adrià: «La creatividad es buscarse la vida»
El chef llama a la sociedad civil a «tirar del carro» y lamenta el uso de forma «despectiva» del concepto «molecular» Ferran…
Las aceiteras desaparecen en bares y restaurantes a partir de mañana
Hoy finaliza el plazo para que los establecimientos eliminen los envases reutilizables de las mesas A partir de este 1 de marzo…
Dani García cierra su restaurante Manzanilla de Nueva York
«La cocina española debe tener una representación en la cultura americana sin perder la esencia y el sentido culinario español», anuncia el…
Francia suma un nuevo restaurante de tres estrellas Michelin
La famosa guía roja del país galo incorpora 64 establecimientos más respecto a 2013 Este lunes se publicaron oficialmente las novedades sobre…