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La gastronomía del Godó

Godó, el torneo que no solo se juega, también se come.

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Leonardo Da Vinci, genio de la gastronomía - Redacción

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Han transcurrido ya 340 años desde que el siciliano Procopio Cutò abrió en París el Café Procope, un establecimiento consagrado a los sorbetes, el café y los helados. Desde aquel salón parisino, la cultura del helado se propagó en el…

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La lección irlandesa

Skibereen es una anodina población de 2.700 habitantes en el suroeste de Irlanda. No habría formado parte de nuestro recorrido de no ser porque ofrecía una posada cómoda entre la ciudad de Cork y nuestro siguiente destino en la ruta.…

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Mundo Caníbal

Guías Caníbales: Hungría, más allá de Budapest

Más allá de Budapest, de restaurantes como Costes, Onyx, Salt o Stand, ya conocidos, o del Bibo de Dani García, que he visitado en esta ocasión y cuya carta tiene más impronta de San Esteban que de la malacitana Virgen…