El I Congreso Internacional de Panes y Harina PanFest Zamora ha sido recibido por el sector como algo largamente esperado; la oportunidad de intercambiar…
La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los productos que surgen de ellas. Claro ejemplo de ello es el vino insular, cuyas características y peculiaridades le…
El camarero se acerca a la mesa: «¿Todo bien, familia?» La abuela da un respingo y le mira, ojiplática. Aún está tratando de dilucidar el grado de parentesco –«quizá el nieto de aquel hermano que marchó a la Argentina…»– cuando…
El I Congreso Internacional de Panes y Harina PanFest Zamora ha sido recibido por el sector como algo largamente esperado; la oportunidad de intercambiar conocimientos, de debatir sobre las aspiraciones y problemas del sector, y sobre todo, el momento y…
En el décimo aniversario de la iniciativa culinaria In Residence, la Denominación de Origen Calificada Rioja vuelve a convertir Madrid en punto de encuentro entre vino y alta gastronomía internacional, con tres sesiones que recorrerán algunas de las escenas culinarias…
La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los productos que surgen de ellas. Claro ejemplo de ello es el vino insular, cuyas características y peculiaridades le…
La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los productos que surgen de ellas. Claro ejemplo de ello es el vino insular, cuyas características y peculiaridades le…
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