Las burbujas siguen siendo protagonistas en las fiestas, luciendo su cliché de yates, canapés y dorados, pero ya no se limitan a ese universo aspiracional. Hoy, el espumante aparece en otras escenas culinarias, antes, durante y después de una comida;…
María Luisa García fue una mujer que dedicó su vida a conservar y recuperar la cocina tradicional asturiana. Cocinera y escritora, con sus libros, publicados en la segunda mitad del pasado siglo, se convirtió en la mayor divulgadora de una…
La cocina de frente (Ibiza, 40) Esta casa de comidas perteneciente al Grupo Bulbiza apadrinado por José Andrés propone el que quizá sea el cocido madrileño más ecléctico de la ciudad: a los ingredientes tradicionales, esto es legumbres, verduras…
En los entornos rurales de los años setenta la tendencia mayoritaria era emigrar a las ciudades en busca de una vida más cómoda y con más futuro. En la premontaña riojana, a los pies del Moncalvillo, en Daroca, la familia…
Las burbujas siguen siendo protagonistas en las fiestas, luciendo su cliché de yates, canapés y dorados, pero ya no se limitan a ese universo aspiracional. Hoy, el espumante aparece en otras escenas culinarias, antes, durante y después de una comida;…
Las burbujas siguen siendo protagonistas en las fiestas, luciendo su cliché de yates, canapés y dorados, pero ya no se limitan a ese universo aspiracional. Hoy, el espumante aparece en otras escenas culinarias, antes, durante y después de una comida;…
María Luisa García fue una mujer que dedicó su vida a conservar y recuperar la cocina tradicional asturiana. Cocinera y escritora, con sus libros, publicados en la segunda mitad del pasado siglo, se convirtió en la mayor divulgadora de una…
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