Esta semana, Michelin presentó su tercera edición en Argentina. Una esperada premiación que generó sus consabidas controversias. Siguiendo la estricta objetividad de los números,…
Los niños de los sesenta y los setenta íbamos por la vida como los toros por las calles de Pamplona, rápido y para adelante, sin entretenernos mucho, con poco margen para salirnos por los costados. Entonces había más chavales —y…
Esta semana, Michelin presentó su tercera edición en Argentina. Una esperada premiación que generó sus consabidas controversias. Siguiendo la estricta objetividad de los números, no se trató de un mal año para el país: se sumaron cuatro restaurantes con una…
La Real Academia de Gastronomía ha hecho público el fallo del jurado que otorga a Pilar Salas el prestigioso Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación Gastronómica. El jurado del galardón se reunió el pasado 16 de julio bajo la…
Mi familia y yo íbamos a un funeral, pero se avecinaba el 16 de julio y nos encontramos la parroquia tomada por la hermandad de la Virgen del Carmen, que ese día celebraba la presentación de los nuevos miembros. Constituía…
Los niños de los sesenta y los setenta íbamos por la vida como los toros por las calles de Pamplona, rápido y para adelante, sin entretenernos mucho, con poco margen para salirnos por los costados. Entonces había más chavales —y…
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