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La gastronomía del Godó

Godó, el torneo que no solo se juega, también se come.

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Leonardo Da Vinci, genio de la gastronomía - Redacción

Redacción

Opinión

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Andoni Luis Aduriz siempre deja perlas rodando sobre el escenario del Kursaal en San Sebastián Gastronomika. Una de ellas sirve para explicar buena parte de lo ocurrido en San Sebastián: «El futuro se construye con fragmentos del pasado». La 28…

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Un refrán repetido hasta la persuasión en Argentina afirma que “dios está en todos lados, pero atiende en Buenos Aires”. Esa frase, engreída como es, poco generosa con la diversidad y riqueza de un país extenso, explica una concentración económica…

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En poco más de un mes, hizo 11.000 kilómetros con el coche por toda la geografía española para visitar a 23 queseros artesanos en sus localidades, conocer las queserías, comprobar (con placer) la calidad y la singularidad de los productos…

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El Salvador afina su gastronomía con la Fine Dinning Week ‘26

Con un emergente movimiento culinario en progresión, El Salvador, en alianza con el club internacional Fine Dinning Table, se prepara para recibir a conocidos chefs de toda Hispanoamérica que, junto a los principales cocineros locales, ofrecerán un total de 24…