Las sardinas son pescados veraniegos por excelencia. Alabadas por grandes escritores como Cunqueiro, Pla, que las consideraba el mejor pez comestible, o Camba, quien escribió…
Imaginen una ciudad que cultiva y gestiona todos sus momentos sentándose en un café a charlar. Imaginen una Buenos Aires quince años atrás con muchas cafeterías de esquina pero sin baristas. Imaginen que a esos miles de momentos que atraviesa…
Las sardinas son pescados veraniegos por excelencia. Alabadas por grandes escritores como Cunqueiro, Pla, que las consideraba el mejor pez comestible, o Camba, quien escribió que una sola encierra todo el sabor del mar. Sardinas que se comen de mil formas: fritas,…
El peculiar nombre de este bistró ubicado en pleno centro de Alicante, a tres pasos del Mercado Central, se remonta a los tiempos de Alejandro Magno y viene a significar más o menos “lengua común” en griego. Algo así como…
En estas lides, el pollo, la carne fresca más comprada en España, es el rey. El año 2024 consumimos en España 587 millones de kilos de esta ave, 12,53 kilos por persona, lo que supone un 4% más que el…
Imaginen una ciudad que cultiva y gestiona todos sus momentos sentándose en un café a charlar. Imaginen una Buenos Aires quince años atrás con muchas cafeterías de esquina pero sin baristas. Imaginen que a esos miles de momentos que atraviesa…
Las sardinas son pescados veraniegos por excelencia. Alabadas por grandes escritores como Cunqueiro, Pla, que las consideraba el mejor pez comestible, o Camba,…
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