Comer solo en un restaurante nunca ha sido fácil. Empezando porque muchas webs no admiten reservas unipersonales y siguiendo por la sensación de sentirse…
Resplandeciendo desde la Serra Gaúcha, en Rio Grande do Sul, a 600 metros de altitud y con una climatología semejante a la europea, las burbujas de las cinco bodegas de la DO Altos de Pinto Bandeira ostentan el honor de…
Ya está aquí, otra vez, enero y eso, gastronómicamente, significa que ya está aquí una nueva edición de Madrid Fusión, la que hace la número 24. Un congreso que se ha convertido en el más importante del mundo y que…
Comer solo en un restaurante nunca ha sido fácil. Empezando porque muchas webs no admiten reservas unipersonales y siguiendo por la sensación de sentirse un bicho raro, especialmente en comedores de alto nivel. Con la excepción de los restaurantes de…
En cuanto terminan las campanadas empieza a oler a Madrid Fusión. El curso gastronómico arranca en la capital desde hace 24 años cuando el mundo miraba con asombro a la escuadra española de cocineros comandados por Adrià. Por ese auditorio…
Resplandeciendo desde la Serra Gaúcha, en Rio Grande do Sul, a 600 metros de altitud y con una climatología semejante a la europea, las burbujas de las cinco bodegas de la DO Altos de Pinto Bandeira ostentan el honor de…
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