Cervezas

La gastronomía del Godó

Godó, el torneo que no solo se juega, también se come.

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Cervezas 14

Una arruga en el mantel

Estira el mantel con brío para borrar una arruga casi imperceptible. Alinea las copas formando una diagonal perfecta sobre la corona del plato. Recoloca sillas y mide distancias para que, cuando el comedor vuelva a bullir dentro de unas horas,…
Cervezas 5
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Cervezas 20

Tiempo de lamprea

Llegó tarde, pero llegó. Las malas condiciones meteorológicas han retrasado de forma notable las capturas de lamprea, que habitualmente comienzan en enero y terminan a mediados de abril, cuando, como dicen en Galicia, “cante el cuco”. Los ‘lampreadictos’ hemos tenido…
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