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La gastronomía del Godó

Godó, el torneo que no solo se juega, también se come.

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Leonardo Da Vinci, genio de la gastronomía - Redacción

Redacción

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Benjamín Romeo, bodeguero de San Vicente de la Sonsierra, que saltó a la fama mundial al conseguir cien puntos Parker en dos añadas consecutivas, la 2004 y la 2005 de su vino Contador, falleció este lunes a consecuencia de un…

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Hay textos que pasan semanas esperando a que los escribas. Los vas corrigiendo mentalmente mientras paseas, conduces o te duchas, hasta que un día aparece la primera frase. Otros los escupe un ordenador en un instante. Este podría parecer de…

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Bar Alegría: Como toda la vida, mejor que toda la vida

Resuenan los ecos trepidantes del ‘ventilador’ (ese singular rasgueo percutido de guitarra que fundó la rumba catalana) en el Bar Alegría, veterano y sabroso local que, con el nombre de Can Tosca, fue favorito de Peret, El Pescaílla o Lola…

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Un mantecado con historia

La gente del mar siempre buscó la forma de alargar la duración de los alimentos que llevaba en los barcos, especialmente en largas travesías. En Avilés, pueblo de marineros y pescadores, comenzó a elaborarse en el siglo XVII un bizcocho…