Interrogándose sobre el mecanismo que propicia las relaciones de confianza y el comportamiento ético en los negocios, el economista estadounidense Paul J. Zak se…
El Festival de Málaga acoge la novena edición de Cinema Cocina, la sección de la muestra de cine en español que une cine y gastronomía para poner en valor la cultura culinaria. El programa reunirá nueve proyecciones que abordarán cuestiones…
Interrogándose sobre el mecanismo que propicia las relaciones de confianza y el comportamiento ético en los negocios, el economista estadounidense Paul J. Zak se topó con la oxitocina. No es casual que esta hormona se inyecte a las parturientas cuando…
Dos ideas han sido constantes en la construcción de la desigualdad femenina: el imperativo de tener hijos y la creencia de que el lugar de toda mujer estaba en la casa y en la cocina. Hoy, muchas mujeres se incorporan…
Gran Canaria volverá a convertirse en punto de encuentro de la gastronomía rural con la celebración de una nueva edición de Terrae, que reunirá a más de 50 cocineros rurales en un programa que combinará gastronomía, reflexión, conocimiento del territorio…
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