Hace apenas dos semanas fallecía Paco Ron, un gran cocinero. Pionero de la nueva cocina asturiana, Paco escribió algunas de las mejores páginas de la gastronomía en Viavélez, un pequeño puerto pesquero del Occidente de Asturias. Allí, alejado de los…
Saltó a nuestro bus sin aviso en medio de un camino de una sola vía; justo cuando los primeros viñedos se avistaban en las laderas. Venía en son de paz. Se presentó como Gutinho Bernardes, alcalde de Areal (en la imagen…
Edorta Lamo habla de territorio, tradición, caza, o de la cocina furtiva de las montañas alavesas y demuestra en la mesa de su restaurante, Arrea!, que es una auténtica enciclopedia del entorno. Aquí no hay espacio para discursos vacío ni…
Quizás ha llegado la hora de asumir y reconocer a Santiago de Compostela como un lugar de formación de cocineros de primer nivel, no solo ya de grandes farmacéuticos y veterinarios. En los últimos lustros no dejan de salir de…
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