Hay restaurantes que no necesitan que les expliquen lo que son. Tribeca lleva más de veinte años siendo uno de los mejores de Sevilla, reconocido por Michelin y la Guía Repsol, y sin embargo, la estrella que muchos llevan años…
El sueldo que mucha gente gana en un mes —con suerte—, convertido en tortilla de patata. Casi se me atraganta el café. La noticia aparecía en una publicación especializada: un conocido influencer presentaba orgulloso “la tortilla más cara del mundo”,…
¿Podemos hablar de gastronomía española o de gastronomías españolas? Con esa pregunta arrancaba la mesa redonda que ha puesto fin a Spain Fusion The Premium Experience en Tokio; una jornada más de 70 profesionales japoneses de la gastronomía de prestigio…
Ante el tórrido verano anticipado que está castigando Madrid, la temporada de refrescantes excursiones gastronómicas a la sierra de los capitalinos se está anticipando, y cómo, este año. Y visto lo visto el pasado jueves 28 de mayo, día laborable…
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Ante el tórrido verano anticipado que está castigando Madrid, la temporada de refrescantes excursiones gastronómicas a la sierra de los capitalinos se…
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