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La gastronomía del Godó

Godó, el torneo que no solo se juega, también se come.

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Leonardo Da Vinci, genio de la gastronomía - Redacción

Redacción

Noticias

El Island Wines Summit reunirá en Tenerife a la élite mundial del vino

La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los productos que…

Opinión

¿Todo bien, familia?

El camarero se acerca a la mesa: «¿Todo bien, familia?» La abuela da un respingo y le mira, ojiplática. Aún está tratando de dilucidar…

PanFest 2026. Samuel Moreno, chef del Molino de Alcuneza, reivindicó el pan como expresión del territorio en gastronomía.

“El pan, como el vino, tiene que hablar de la tierra en la que nace”

El I Congreso Internacional de Panes y Harina PanFest Zamora ha sido recibido por el sector como algo largamente esperado; la oportunidad de intercambiar…

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El Island Wines Summit reunirá en Tenerife a la élite mundial del vino

La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los productos que surgen de ellas. Claro ejemplo de ello es el vino insular, cuyas características y peculiaridades le…

Opinión

¿Todo bien, familia?

El camarero se acerca a la mesa: «¿Todo bien, familia?» La abuela da un respingo y le mira, ojiplática. Aún está tratando de dilucidar el grado de parentesco –«quizá el nieto de aquel hermano que marchó a la Argentina…»– cuando…

“El pan, como el vino, tiene que hablar de la tierra en la que nace”

El I Congreso Internacional de Panes y Harina PanFest Zamora ha sido recibido por el sector como algo largamente esperado; la oportunidad de intercambiar conocimientos, de debatir sobre las aspiraciones y problemas del sector, y sobre todo, el momento y…

Noticias

In Residence Sessions by Rioja celebra 10 años con un viaje entre Asia y América Latina en esta edición 2026

En el décimo aniversario de la iniciativa culinaria In Residence, la Denominación de Origen Calificada Rioja vuelve a convertir Madrid en punto de encuentro entre vino y alta gastronomía internacional, con tres sesiones que recorrerán algunas de las escenas culinarias…