Cervezas

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La gastronomía del Godó

Godó, el torneo que no solo se juega, también se come.

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Leonardo Da Vinci, genio de la gastronomía - Redacción

Redacción

Restaurantes

Piropo no es un restaurante; es una fiesta

Quim Marqués, con su Piropo, nacido del éxito de Santa Magdalena, camina hacia mundos menos concretos y mucho más festivos, donde la memoria del…

Opinión

Lima como sede de The World’s 50 Best

Con bombos y platillos ha anunciado la llegada de la gala de The World’s 50 Best Restaurants a Lima. Por primera vez, la ceremonia…

Mundo Caníbal

Flavia Arroyo, la bartender que sacude la coctelería de lujo argentina

Entre aciertos y decepciones, la última entrega de la Guía Michelin en Argentina dejó un premio perfecto, de esos que nadie discute: la bartender…

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Piropo no es un restaurante; es una fiesta

Quim Marqués, con su Piropo, nacido del éxito de Santa Magdalena, camina hacia mundos menos concretos y mucho más festivos, donde la memoria del glamour olvidado y la recuperación de sus recuerdos vintage convierten la cocina en una fiesta sin…

Opinión

Lima como sede de The World’s 50 Best

Con bombos y platillos ha anunciado la llegada de la gala de The World’s 50 Best Restaurants a Lima. Por primera vez, la ceremonia más influyente y controvertida de la gastronomía mundial se celebrará en Sudamérica, gracias a la inversión…

Mundo Caníbal

Flavia Arroyo, la bartender que sacude la coctelería de lujo argentina

Entre aciertos y decepciones, la última entrega de la Guía Michelin en Argentina dejó un premio perfecto, de esos que nadie discute: la bartender Flavia Arroyo, al frente de la propuesta de coctelería de Casa Cavia, se llevó el Exceptional…

El Rioja que se cría en el fondo del mar

En el mundo del vino, como en la vida, opera a menudo el principio que seguimos para capturar cerezas: una lleva la otra, esta segunda conduce al resto de sus hermanas y… Eureka: de repente, aquel gesto inicial desemboca por…