El Campeonato de España de Ensaladilla Rusa de San Sebastián Gastronomika no es una competición de cocina más. Lanza y consolida proyectos, desencadena peregrinaciones…
Como un billete de avión o una noche de hotel. La propuesta, cada vez más recurrente, es que los restaurantes empiecen a aplicar también precios dinámicos. Dani García ha sido el último chef en sumarse al coro de voces que…
El Campeonato de España de Ensaladilla Rusa de San Sebastián Gastronomika no es una competición de cocina más. Lanza y consolida proyectos, desencadena peregrinaciones de aficionados de todo el país a los bares y restaurantes ganadores, abre nuevas oportunidades de…
Hay una heladera en el bar Los Galgos, hace diez años, con la puerta abierta y un pibe limpiándola con un trapo. Julián Díaz, el dueño, lo mira y le pregunta ¿pero vos quién sos? “Soy Luqui”, contesta el pibe.…
En el mundo de la gastronomía encontramos cocineros muy mediáticos, con una fama que, en algunos casos, está por encima de su nivel de cocina. Chefs que se prodigan en eventos de todo tipo y a los que bastantes veces…
Como un billete de avión o una noche de hotel. La propuesta, cada vez más recurrente, es que los restaurantes empiecen a aplicar también precios dinámicos. Dani García ha sido el último chef en sumarse al coro de voces que…
Como un billete de avión o una noche de hotel. La propuesta, cada vez más recurrente, es que los restaurantes empiecen a aplicar también precios dinámicos. Dani García ha sido el último chef en sumarse al coro de voces que…
El Campeonato de España de Ensaladilla Rusa de San Sebastián Gastronomika no es una competición de cocina más. Lanza y consolida proyectos, desencadena peregrinaciones de aficionados de todo el país a los bares y restaurantes ganadores, abre nuevas oportunidades de…
Hay una heladera en el bar Los Galgos, hace diez años, con la puerta abierta y un pibe limpiándola con un trapo. Julián Díaz, el dueño, lo mira y le pregunta ¿pero vos quién sos? “Soy Luqui”, contesta el pibe.…
En el mundo de la gastronomía encontramos cocineros muy mediáticos, con una fama que, en algunos casos, está por encima de su nivel de cocina. Chefs que se prodigan en eventos de todo tipo y a los que bastantes veces…
Como un billete de avión o una noche de hotel. La propuesta, cada vez más recurrente, es que los restaurantes empiecen a aplicar también precios dinámicos. Dani García ha sido el último chef en sumarse al coro de voces que…