El ritmo de aperturas de cualquier ciudad hace que pocas veces nos acordemos de esos restaurantes que llevan tiempo haciéndolo bien, centrados en cocinar…
Hay una frase que Juan Luis Martínez suelta casi sin darle importancia, y que ordena todo lo demás. Le pregunto por Clon, el restaurante que abrió a unos metros de Mérito, y por la relación entre ambos. Lo piensa un…
El ritmo de aperturas de cualquier ciudad hace que pocas veces nos acordemos de esos restaurantes que llevan tiempo haciéndolo bien, centrados en cocinar rico para locales, visitantes y compañeros de oficio que siempre suelen saber dónde están los sitios…
Bruselas acogerá por primera vez el 25 de junio Spain Fusion: The Premium Experience en el hotel Nhow Brussels Bloom, de la cadena NH. Este evento, organizado por Vocento Gastronomía y con el patrocinio de Foods and Wines from Spain,…
La primera edición de Island Wines Summit se ha clausurado en Tenerife dejando como legado la consolidación de los vinos de islas como una categoría propia dentro del panorama vitivinícola internacional, no solo por sus características singulares —marcadas por la…
Hay una frase que Juan Luis Martínez suelta casi sin darle importancia, y que ordena todo lo demás. Le pregunto por Clon, el restaurante que abrió a unos metros de Mérito, y por la relación entre ambos. Lo piensa un…
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