Cócteles

Cócteles 4
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Art Laietá, catando bajo la lluvia

Llegamos bajo un cielo que no cesaba de verter su llanto gris sobre el Maresme. No era lluvia: era un telón de agua cayendo sobre la Serralada de Marina, en una mañana que se deshacía en brumas que borraban la…
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Cócteles 14
camarero acomodando una servilleta al poner la mesa

Recompensa inmediata

Retiras un plato, el cliente te mira, le brillan los ojos. Sirves una copa de cava, la levanta, brinda y estalla en una carcajada de júbilo. Te cuenta anécdotas de su familia, evoca recuerdos de los que ya no están…
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Llegamos bajo un cielo que no cesaba de verter su llanto gris sobre el Maresme. No era lluvia: era un telón de agua cayendo sobre la Serralada de Marina, en una mañana que se deshacía en brumas que borraban la…
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Luis Cornejo lleva la cocina de Llama Inn al Hôtel du Temps

La noche del miércoles 27 de mayo, Luis Cornejo, chef de Llama Inn, llevará su propuesta gastronómica al Hôtel du Temps de Madrid con motivo de la tercera edición de ‘Chefs in Residence’. El chef presentará un menú degustación de cuatro pases (60 €), donde los asistentes disfrutarán su mirada contemporánea de la cocina peruana. La experiencia podrá acompañarse con una selección de vinos franceses, diferentes cócteles creados para la ocasión y el icónico Llama del Rey, uno de los cócteles más representativos de Llama Inn.

Aponiente inaugura la Huerta Marina Salina San José

Aponiente y Ecologistas en Acción han inaugurado la Huerta Marina Salina San José y presentado el modelo de gestión que permitirá abrir este espacio de marisma a la ciudadanía, integrando conservación, producción y divulgación ambiental. Bajo el régimen de concesión administrativa, Aponiente asume la gestión del espacio y asegura su apertura al público con acceso regulado para conocer la actividad acuícola y los proyectos que se desarrollan en la salina y disfrutar de sus paisajes y biodiversidad.

Amelia by Paulo Airaudo abre en el Hotel María Cristina de San Sebastián

El restaurante Amelia by Paulo Airaudo inicia una nueva etapa en el Hotel María Cristina de San Sebastián. El restaurante se integra en uno de los hoteles más icónicos de la ciudad con una propuesta de omakase italiano, con especial protagonismo del producto del mar y una mirada contemporánea.

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