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La edición 2026 del concurso internacional de vinos Carmenère al Mundo regresa en 2026 al valle de Curicó, una de las zonas vitivinícolas más antiguas y dinámicas de Chile, considerada un pilar de la industria del vino chileno. El certamen, organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE), tiene el objetivo de mostrar, a partir del Carmenère, la evolución de la viña y del vino en Chile. Colchagua, Maule, Maipo, Cachapoal y Curicó han acogido ediciones anteriores del certamen.
Urruti Madrid, el nuevo proyecto de Carlos Urruticoetxea, abre en el Campus ACCIONA con acceso independiente y dos huertos que podrán abastecer hasta el 80% del producto en verano. Abierto de lunes a viernes a mediodía, ofrece una carta de unos 15 platos centrada en la sostenibilidad, el respeto por la materia prima y el vínculo con productores del País Vasco y otras regiones. Un espacio luminoso y de espíritu vasco donde la temporalidad marca el ritmo diario. Más info AQUÍ
Hermanos Vinagre refuerza su expansión en la capital con la apertura de un nuevo espacio en Pintor Rosales, 24, el primero en el eje Argüelles-Moncloa-Aravaca y el quinto en Madrid. Fiel a su esencia castiza, el grupo mantiene su apuesta por el aperitivo con conservas propias elaboradas en su fábrica de Boadilla del Monte, gildas, escabeches, bocadillo de calamares y vermú bien servido. La inauguración consolida su presencia en la ciudad y anticipa su próxima salida fuera de Madrid. Más info AQUÍ
