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Congreso Internacional de Turismo Gastronómico

Redacción
Redacción 8/2/2019Comentarios

Recientemente, se ha presentado en el Palacio de Congresos y Audiotorio de Navarra, el  II Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Pamplona, que se celebrará el jueves 21 y viernes 22 de febrero de 2019, en Baluarte, en el marco de la Feria Internacional de Turismo, Navartur.

El congreso, cuyo objetivo es ofrecer una visión completa del proceso de desarrollo de un producto o destino gastronómico, es un espacio único para el intercambio de experiencias, una oportunidad de relacionarse con los líderes del sector, aprender de los principales expertos y conocer de cerca las experiencias más innovadoras a nivel internacional.

El programa se ha estructurado en dos jornadas completas: el jueves 21 de febrero, dedicada a los Destinos (sector público) y el viernes 22 de febrero, al sector privado (empresarios, emprendedores etc..).

“El congreso es una oportunidad única para todos aquellos profesionales que trabajan en el sector de turismo y la gastronomía, así como para los productores alimentarios. Un espaldarazo a la proyección internacional de Navarra como destino de referencia en turismo gastronómico. Las 2 jornadas del congreso finalizarán con dos talleres prácticos que mostrarán a  los asistentes cómo crear y desarrollar un producto y destino de turismo gastronómico” ha afirmado Luis Cortés, director del Congreso.

El Congreso cuenta con la participación de expertos internacionales de 9 países, entre ellos:

  • Erik Wolf, World Food Travel Association, USA.
  • Marc Crothall, Food Tourism Board y Scottish Tourism Alliance, Escocia, Reino Unido.
  • Dra. Luisa Puppo, Ligucibario, Italy.
  • Chantal Cooke, Passion for the Planet, Reino Unido.
  • Clara Bosh, Ruta del Vino Somontano, España.
  • Sophie Cassis, Green Haven Gardens y Le Bon Goût Frais des Îles de la Madeleine, Quebec, Canadá.
  • Margarita Calleja, Extremadura Turismo, España.
  • Katryn Davis, Destination Bristol, Reino Unido.
  • Antoni Aguiló, Asociación Fra Roger de Gastronomía y Cultura, Menorca, Spain.
  • Kosuke Nakamori, Japan National Tourism Organization, Japón.
  • Patrick Torrent, Executive Director, Agència Catalana de Turisme.

El congreso, organizado por Events & Holidays, SL. en alianza con WFTA (World Food Travel Association), cuenta con el patrocinio de Gobierno de Navarra e INTIA – Reyno Gourmet y la colaboración de La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.


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