Alberto Chicote se ve obligado a cerrar su restaurante de la Puerta del Sol
Puertalsol fue uno de los restaurantes que, hace casi una década, con el cocinero Alberto Chicote en la cresta de la ola mediática por su…
La soya que hace perder la memoria
Las cocinas van y vienen, y se transforman por el camino. Es inevitable, pero tiene consecuencias
Javier de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food
Cuando el bartender Javier de las Muelas imaginó cómo quería que fuera su nuevo proyecto editorial, pensó que no podía quedarse en un simple reflejo del mundo…
