Alexandra Cousteau: Los chefs pueden revertir la sobrepesca
Alexandra Cousteau, de la saga de los mediáticos defensores marinos y reconocida con el Premio Sartún en el V Encuentro de los…
Cocineros y científicos se alían para conservar el mar
Cocineros y científicos debatirán sobre la pesca razonable y responsable, el impacto de los parques eólicos marinos o el desperdicio alimentario en…
Sembrar el futuro, la iniciativa de los Roca para recuperar biodiversidad
Es indiscutible la labor en pro de la sostenibilidad que los hermanos Roca llevan a cabo desde hace años con muy diversos…