Opinión La culpa es de la molleja Todo lo que haga falta para que la carne deje de expresarse, y deje de ser carne cruda.
Restaurantes Baldoria, jolgorio a la italiana Italiano desenfadado con platos clásicos bien ejecutados pero pincha con las pizzas.
Opinión El calamar salvaje y el carpaccio de salchichón Hasta la entronización del lechuguino en el comedor, los pescados que venían del mar eran eso, pescados
Recetas Carpaccio “Transformers” CARPACCIO / RÚCULA / MASCARPONE / PIÑONES Al igual que a muchos de vosotros, me apasionan los mercados municipales; además, en Barcelona…