Del Chianti a La Mancha
Panzano es un pequeño pueblo de poco más de mil habitantes situado en el corazón de Chianti, en la provincia de Florencia.…
El turismo gastronómico rural reclama más visibilidad porque “estar en el origen no es estar lejos»
Nacho Manzano, chef del restaurante Casa Marcial****, situado en el municipio asturiano de Arriondas, “donde hay más vacas que habitantes”, cree firmemente…
El turismo gastronómico, “una cuestión de Estado” en Castilla La Mancha
¿Puede un viñedo o un olivar atraer el mismo interés que una catedral o un museo? En torno a esta pregunta se…
