¿Dónde está Camarena?
En 1953, Cecil B. DeMille ganó el Oscar a la mejor película con ‘The Greatest Show on Earth’, esa historia sobre el…
El día que nos vimos en Buenos Aires
Tardamos más de un año en volver a viajar y casi año y medio en encontrarnos.
Un nuevo orden mundial cada semana
No hay semana en que no se anuncie un nuevo orden mundial de la gastronomía. Lista va, lista viene, ordenamos y reordenamos…
Guías de restaurantes ¿referencias prescindibles?
¿Cuántas personas usan la guía Michelin habitualmente? No importa si se trata de la roja en papel o de la cibernética, desde…
Bilbao acogerá los premios The World’s 50 Best Restaurants 2018
España está de enhorabuena. La organización de los premios The World’s 50 Best Restaurants acaba de anunciar en Londres que Bilbao será…
50 Best 2017, catálogo de asombros
¡Wow! Eleven Madison… Pues estoy ahora mismo con varios colegas y todos piensan que el restaurante neoyorquino puede ser todo menos “el…
