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Etiqueta: gastronomia

  • En verde
  • Restaurantes

Huerto urbano en el restaurante Moo – Redacción

Redacción16/07/2009
  • Restaurantes

Sergi Arola critica la falta de ayudas institucionales a la cocina española – Redacción

Redacción15/07/2009
  • Actualidad
  • Vinos

Londres acoge el festival ‘Tapas Fantásticas 2009!’ sobre el vino y la gastronomía de La Rioja – Redacción

Redacción30/06/2009
  • Opinión
  • Restaurantes

Restaurante Arrop: auténtica diana gastronómica

Vivimos tiempos de austeridad y de contención del gasto. Antes de comprar un producto o un servicio, los clientes miramos con lupa…
Jesús Herrero Zubiaur30/06/2009
  • Actualidad

Aduritz, Subijana y Atxa debaten sobre emociones gastronómicas con la ayuda de un electroencefalograma – Redacción

Redacción29/06/2009
  • Restaurantes

Jordi Vallès, nombrado Mejor Chef del año de Pekín – Redacción

Redacción29/06/2009
  • Restaurantes

El Gobierno concede a Adrià y Arzak la Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil – Redacción

Redacción29/06/2009
  • Restaurantes

Heston Blumenthal desembarcará en Londres con un nuevo restaurante – Redacción

Redacción26/06/2009
  • Despensa
  • La despensa de los libros

Importantes cocineros de la cornisa cantábrica reivindican el uso de la achicoria en un libro – Redacción

Redacción26/06/2009
  • Opinión

La Encomienda (y IV): Internacionalización de El Tapeo – Fernando Huidobro

Fernando Huidobro26/06/2009
  • Restaurantes

Sergi Arola abrirá nuevo restaurante en Brasil: la tendéncia es el hotel – Pau Albornà

Pau Albornà25/06/2009
  • Opinión

Amigos para siempre

Andoni Luis Aduriz y Martín Berasategui han expresado su preocupación por el mal rollo entre cocineros. ¡Tranquilos! No han firmado un manifiesto…
Salvador Garcia-Arbós25/06/2009
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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