La Cortesía de la Comensalía
Tan decisivo y principal es el saber ser recibido como el saber recibir. La fórmula magistral del parabién de una comida, como…
Sopa mediterránea de almejas con calamares de potera, notas ácidas y ciruelas
La potera es un arte de pesca con unos pequeños anzuelos que se usa para pescar el calamar artesanalmente cerca de la…
Murcia es gastronómica
Tres días de congreso y risas Conocí a Sergio Gallego hará unos tres años, cuando viajábamos como “gomeles por la vega de…
Mediterranean Tour’12 (2)
El arte de José Luis Román en Sotogrande; ¿Ángel León o Capitán Nemo? Flipa lagambaroja.com; La Reja de Bolonia; elegante Dani García……