De la IA a la artesanía
El físico Eneko Axpe propuso al cocinero Eneko Atxa (Azurmendi***) un experimento: ejecutar un menú totalmente creado por la IA. La conclusión…
Inteligencia artificial en los restaurantes
Es un tema recurrente el profetizar sobre el papel de la inteligencia artificial en el mundo de la gastronomía, por supuesto con…
Inteligencia artificial y los restaurantes, una verdad a medias
“La inteligencia artificial (IA) puede ayudar a un restaurante optimizando la gestión de inventario, personalizando la experiencia del cliente, optimizando el menú,…
Inteligencias artificiales
Cuando recopile datos, los ordene y limite el uso de adjetivos, me lo compro.
