Actualidad Diez claves para saborear Madrid Fusión 2026 Ha llegado la gran cita del calendario gastronómico. Los chefs más influyentes del planeta se dan cita desde hoy y hasta el…
A fondoActualidadMadrid Fusión Rio de Janeiro: ancestros, sabores mestizos… y el jeito carioca Vibrante melting pot culinario, el sabor carioca viaja por un torbellino de sensorialidades: el territorio caipira (cocina popular de interior), la herencia europea de…
ActualidadMadrid Fusión Madrid Fusión 2026 reúne a 17 promesas de la cocina española en la carrera hacia el premio Cocinero Revelación Igual que en ediciones anteriores, el equipo de Madrid Fusión ha vuelto a recorrer el país en busca del nuevo talento en…