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Etiqueta: rape

Cabeza de rape Diabla
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Rape: de sapo a príncipe

Debió de ser lo único bueno que trajo la Guerra Civil. Se acaban de cumplir 88 años del comienzo de la contienda…
Ana Vega Pérez de Arlucea06/09/2024
  • Recetas

Lomo de rape negro adobado y crema trufada acelgas nuevas

La receta es de José Manuel de Dios, chef de La Bien Aparecida desde 2016.
José Manuel de Dios19/12/2022
  • Recetas

Rape con pimentón y allioli de ajos negros

Creo que estaremos todos de acuerdo en que el rape no es el pescado más atractivo que existe pero, sin duda, es…
7Caníbales10/05/2021
  • Recetas

Rape con setas de temporada, aceite de tinta y crujiente de pistacho

El mar también habla en esta época del año. Llega el frío y las setas, y se aprovecha todo para un mar…
CETT-UB15/11/2017
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Fideuá de Gandía

Aprieta el calor, los planes se multiplican y las ganas de diversión aumentan. Los síntomas del verano son siempre los mismos y…
Club del Gourmet14/07/2017
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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