José Olmedo Carles, el panameño que lleva Centroamérica a Los Ángeles
Desde el cierre de Donde José, Olmedo ha concentrado su atención en Fonda lo que hay.
Joseph Archbold, sazón en Bocas del Toro
Joseph Archbold es la referencia de los cocineros panameños para Bocas del Toro.
