Revista Gastronómica Digital
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La alianza entre el Ángel León, Scolarest y Pescanova para mejorar la alimentación de los más pequeños se estrena este viernes en 180 comedores escolares de Cataluña. Fish Revolution llega en vísperas de la celebración…
International Wineries for Climate Action (IWCA) ha anunciado la incorporación de cuatro bodegas como nuevos candidatos, paso previo a convertirse en miembros. Estas bodegas, que se han comprometido a hacer frente a la gravedad de…
El restaurante Dr Zhang, ubicado en Barcelona, ofrece una propuesta gastronómica especializada en dumplings chinos. En carta, además de las sugerencias del día, podemos encontrar hasta catorce variedades.
La calçotada, y todo lo que rodea al calçot, toman el protagonismo durante todo el fin de semana en Valls. Lo harán a partir del sábado 25 de enero con la Jornada Gastronómica del Calçot, la Muestra…
El consorcio europeo EIT Food busca a las 60 ‘start-ups’ más punteras del sector agroalimentario del continente para ayudarlas a crecer y darles un empujón internacional. El programa EIT Food Accelerator Network (FAN) ha lanzado su tercera edición con el…
Hace dos años el bodeguero Carlos Moro inició la remodelación, ampliación y renovación de Bodega Matarromera. Este proyecto, en el que se han invertido más de diez millones de euros, finalizará en primavera.
Intervin, la zona vinícola que ocupaba el pabellón 3 de Alimentaria, se independiza de este evento para mostrar todo el potencial del sector con una mayor identidad. Este nuevo proyecto, bautizado como Barcelona Wine Week,…
Según los datos registrados por la plataforma de reservas online de restaurantes Open Table, estas serán las tendencias de 2020.
La campaña gastronómica La Garoinada, en Cataluña ‘erizo de mar’, celebrará su vigésimo novena edición hasta el 31 de marzo. Este año participarán hasta trece restaurantes de Palafrugell.
Oriente se hace aún más presente en Mandarin Oriental, Barcelona este final de enero con la celebración del Nuevo Año Chino, que en esta ocasión honra al primer animal de los doce que componen el horóscopo chino: la…
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Del 13 al 15 de marzo, La Farga de l’Hospitalet (Barcelona) volverá a co...
Viña Gormaz, uno de los vinos de la familia de Viñedos y Bodegas Gormaz,...
Ángel León propone ‘Mares Guisados’, el nuevo menú del Glass Mar del Hot...
Para los que amamos Japón y su gastronomía (patrimonio de la Humanidad) es un gusto encontrar libros como el escrito ...
Dos horas de cocinado para una receta visual y saludable. Un mar y monta...
Cuenta la leyenda que, a finales del s. XIX, en Valls, un agricultor dec...
Convivimos ya con las primeras frutas cítricas, que ayudan a combatir lo...
Porque los helados no solo son para el verano, os traemos la receta de u...
