La II edición del Food & Sun Festival cerró sus puertas el pasado 24 de agosto después de tres días en que Marbella se volcó con la gastronomía. Uno de los actos principales se realizó en los jardines del emblemático hotel Gran Meliá Don Pepe, nada más y nada menos que el esperado Live Cooking, donde más de 200 personas preparaon su propia cena siguiendo las ordenes de tres grandes cocineros de proyección internacional: Dani Gracía (Calima, Marbella), José Andrés (Minibar y Jaleo, Washington; Bazaar, Las Vegas), y Andrea Tumbarello (Don Giovanni, Madrid).
- De la mano de Dani García, pudieron cocinar un fabuloso Gazpacho de melocotón de viña con tofu, cocina “contradición” del mejor cocinero andaluz, que también actuaba como Director Técnico del festival.
- A continuación, los asistentes pusieron en práctica sus artes culinarias con la preparación de la Lubina de Veta La Palma en caldo de moluscos con guisantes, toda una prueba de fuego dirigida por José Andrés, el cocinero español que ha conquistado las cocinas estadounidenses.
- Y de postre, la magia de Andrea Tumbarello, que ofreció una “Pizza marbellita”, una pizza dulce donde las fresas hacían de tomate y el chocolate blanco de queso, una delicia para la vista, el gusto y la imaginación.
En definitiva, un gran evento, dinámico y divertido que demuestra una vez más la fuerza de la gastronomía en Marbella, la ciudad que con mayor número de estrellas Michelin por metro cuadrado. El mejor inicio para un festival que se esperaba con ganas y que continuará proximamente con Wine&Green, un torneo de golf que aúna deporte, enología (con una degustación de vinos blancos y espumosos), y gastronomía, con un cóctel ofrecido por los tres restaurantes estrellados de Marbella: Calima, El Lago y Skina.
La clausura tuvo lugar el martes 24 con la tradición como protagonista: espetos y cerveza. El acto central fue la celebración del II Concurso de Espetos y una gran espetada popular regada con cerveza San Miguel. Los ganadores fueron los siguientes:
- Primer Premio: Cristobal Heredia del chiringuito Pepe´s bar. Premio de 3.000 € ofrecido por San Miguel y Espeto de plata ofrecido por Joyerías Gómez y Molina
- Segundo Premio: Peeter Aaron del chiringuito los 3 Pepes. Premio 2.000 € ofrecido por Veta La Palma
- Tercer Premio: Antonio Fernández del chiringuito Paraíso del Mar (Estepona) 1.000 € ofrecido por SierraMayor de Jabugo