fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Actualidad

Vocento y Comillas lanzan un proyecto universitario de Gastronomía único en el mundo

Redacción
Redacción 22/10/2020Comentarios

Vocento y la Universidad Pontificia Comillas han suscrito un acuerdo para promover conjuntamente el primer proyecto académico reglado de Gastronomía con impacto local, nacional e internacional, que fusionará estudios de gastronomía, ingeniería agrícola y agroambiental, y administración de empresas.

La industria gastronómica es uno de los motores más fuertes y consolidados de la economía española, funciona también como motor social y tiene gran proyección internacional. Por eso, la Universidad Comillas y Vocento establecen con esta alianza estratégica un marco de trabajo en el que el principal objetivo será ofrecer, una formación del máximo nivel internacional a los futuros profesionales de este sector a través de la puesta en marcha de diversos programas de grado, doble grado y postgrado y formación continua, con titulación oficial, una vez que el órgano oficial de acreditación evalúe, certifique y autorice los mismos.

Con este acuerdo, la Universidad Pontificia Comillas amplía su oferta académica con el objetivo doble de continuar dando un servicio a la sociedad y hacerlo de forma innovadora. Por otro lado, Vocento continúa así con su estrategia de fortalecer su posicionamiento como actor principal en esta área de negocio.

Vocento, además de ser el principal agente gastronómico en España por volumen e influencia, es el primer grupo de medios de comunicación que dispone de una unidad de negocio específica del sector de la Gastronomía. Es el organizador los principales Congresos Internacionales de alta Gastronomía como Reale Seguros Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country, Bogotá Madrid Fusión; así como el impulsor de un conjunto relevante de otros congresos especializados, ferias y eventos gastronómicos como Terrae, Encuentro de los Mares, Mercat de Mercats o Tast a la Rambla. Además, esta división del  grupo es un referente en consultoría y asesoramiento a instituciones y grandes marcas, edita la revista digital 7 Caníbales (Premio Nacional de Gastronomía) y semanalmente todas las cabeceras de Vocento publican una decena de suplementos especializados y más de 150 contenidos editoriales gastronómicos.

A la Universidad Pontificia Comillas le avalan más de 100 años de compromiso con la formación de calidad y una reputación en la oferta académica de programas relevantes, actuales y en constante evolución para adaptarse a las necesidades de la sociedad y de la economía con una fuerte apuesta estratégica por la innovación en la docencia, la investigación y la transmisión del conocimiento.


Comentarios


    SNACKS

    Redacción | 18/05/2021

    La taberna es un espacio emblemático para muchos municipios andaluces, u...

    Redacción | 18/05/2021

    La plataforma de reservas El Tenedor acaba de anunciar que, desde ahora,...

    Redacción | 18/05/2021

    Dos grandes y una causa común: la sostenibilidad. Mauro Colagreco y Ánge...

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       

    BIBLIOCANIBAL


    Taberna Arzábal

    Iván Morales y Álvaro Castellanos, de Taberna Arzábal (Madrid), publican su primer libro con más de 100 recetas de la...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 17/05/2021

    Esta semana el CETT nos traslada a Italia con la receta Vitello Tonnato ...

    CETT-UB | 10/05/2021

    Creo que estaremos todos de acuerdo en que el rape no es el pescado más ...

    CETT-UB | 03/05/2021

    Una de las mejores cosas que tiene la cocina es aprovechar la estacional...

    CETT-UB | 19/04/2021

    Los nísperos son frutas de primavera, parecidas a las ciruelas, muy bene...