Tarta de queso taberna perretxiCo
La tarta de queso es uno de los postres favoritos, hay infinidad de variedades, solidas, líquidas, frías, calientes, templadas… Lo ideal es acercarse a…
The Best Chef sale de Europa y lleva su fiesta a Yucatán
La ceremonia anual tendrá lugar en Mérida el 20 de noviembre.
Madrid Fusión cita a la gastronomía del 29 al 31 de enero de 2024
Madrid Fusión Alimentos de España celebra su vigésimo segunda edición del 29 al 31 de enero de 2024 en el pabellón 14…
Cataria salta a la arena de La Barrosa
Cataria, el hermano gaditano de Elkano (Getaria), salta a la playa de La Barrosa (Chiclana) con Sea Soul By Cataria y una…
Carlos Sierra (Poncelet) gana el concurso de mejor tarta de queso de Madrid
Carlos Sierra, de Poncelet, ha ganador el concurso de la mejor tarta de queso de Madrid, título que ya consiguió en 2021…
Lorna Muñoz exhibe el archipiélago chilota en Tenerife
El humo, aplicado desde hace milenios, es decisivo para la cocina del archipiélago.
Cocineros y científicos se alían para conservar el mar
Cocineros y científicos debatirán sobre la pesca razonable y responsable, el impacto de los parques eólicos marinos o el desperdicio alimentario en…
Cocina madrileña para el Palacio de Cibeles
Expertos en alturas y en edificios emblemáticos, los de Azotea Grupo se hicieron con la gestión del Palacio de Cibeles -sede del…
Argentina, España y Chile en el podio de las mejores bodegas
La bodega argentina Catena Zapata (Mendoza) lidera el listado de World’s Best Vineyards, que busca mostrar lo mejor del enoturismo en el…
Lanzarote: una gastronomía heroica y pujante
Más allá de las playas, el Timanfaya o la huella de César Manrique. Más allá de sus vinos, una bandera de referencia…
Kabo denuncia una campaña de reservas falsas en San Fermín
Los propietarios del restaurante Kabo (Pamplona), Aaoron Ortiz y Jaione Aizpurua, han denunciado a través de su cuenta de Instagram una «campaña…
Carme Ruscalleda, doctora honoris causa por la Universidad de Barcelona
Carme Ruscalleda, la única cocinera que ha conseguido siete estrellas Michelin, será investida doctora honoris causa por la Universidad de Barcelona (UB),…