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De entre más de un centenar de propuestas recibidas en la octava edición del concurso Asian Culinary Awards, sólo tres pasaron a…

Recorrer la historia del vino, siempre mejor copa en mano, es lo que propone el séptimo volumen del «Sapiens del vino», que…

Sobre las 3:30 horas del pasado domingo una persona encapuchada se introdujo en las instalaciones de la bodega Cepa 21, ubicada en…

La reivindicación del entorno de Les Cols (con tres soles en Olot, Girona), el trabajo conjunto con instituciones universitarias en materia de…

«Con todo el pesar y el dolor, la familia Bonilla a la Vista comunica el fallecimiento de nuestro capitán, César Bonilla. Su…

Las mejores patatas bravas tradicionales las hacen en Santerra. Unos cortes muy pequeños y finos de patata agria, para que sean más…

La próxima edición de Alimentaria & Hostelco, que se celebrará del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Via…

Paco Morales, con su recién tercera estrella ganada para Noor (Córdoba) desembarca en Dubai con QABU, que define como “un excitante viaje…

Vicky Sevilla, del restaurante Arrels, con una estrella y un sol en Sagunto, fue elegida Chef del Año 2023 por la Academia…

En La Parra (Salamanca) es el mejor restaurante de Castilla y León en 2024 según la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía,…

El cocinero de los cerdos voladores, Dabiz Muñoz, acaba de abrir en Dubai un StreetXO «tan salvaje o más que el de…

En un mundo entonces mayoritariamente masculino como el del vino, Mª Isabel (Maribel) Mijares fue una pionera. Al acabar su licenciatura en…