Recetas LATAM Ossobuco arvejado. Marcelo Cicali en Bar Liguria El Bar Liguria es una de las referencias del ocio gastronómico en Santiago de Chile. Abierto por Marcelo Cicali hoy hace treinta…
Recetas LATAM Porotos con riendas y costillar de chancho. Marcelo Cicali en Bar Liguria El Bar Liguria es una de las referencias del ocio gastronómico en Santiago de Chile. Abierto por Marcelo Cicali hoy hace treinta…
Cócteles Cola de mono. Marcelo Cicali en el Bar Liguria El Bar Liguria es una de las referencias del ocio gastronómico en Santiago de Chile. Abierto por Marcelo Cicali hoy hace treinta…
Recetas LATAM Chupe de jaiba. Marcelo Cicali en el Bar Liguria El Bar Liguria es una de las referencias del ocio gastronómico en Santiago de Chile. Abierto por Marcelo Cicali hoy hace treinta…
Cócteles Pichuncho. Marcelo Cicali en el Bar Liguria El pichuncho chileno es un cóctel de adaptación popular, algo así como la versión nacional del Manhattan, pero en vez de whiskey…
Recetas Leche asada, Marcelo Cicali en el Bar Liguria Lejanamente emparentada con preparaciones foráneas como la creme brulée o la crema volteada peruana, podemos decir sin temor a equivocarnos que esta…
Recetas Fritos de cochayuyo relleno a la Charito, Marcelo Cicali Charito era la madre de un antiguo parroquiano del Bar Liguria. Ella vivía en Talcay y su marido era carnicero. Para evitar…