Fallece Steven Spurrier, una de las personas más relevantes del mundo del vino
El 24 de mayo de 1976 es una fecha que pasó a la historia de la enología por el conocido Juicio de…
Gordon Ramsay lanza su propia marca de vino
El empresario y showman gastronómico Gordon Ramsay acaba de lanzar su propia marca de vinos: Gordon Ramsay Signature Wines. Todas las referencias…
En la D.O. Rueda se podrá controlar el viñedo desde el móvil
La D.O Rueda acaba de lanzar una aplicación para poder controla el viñedo desde el móvil. Los 1.727 socios que integran la denominación…
Foro en defensa de las mujeres rurales
La Federación de Mujeres Rurales, Femur, organización pionera en la defensa y promoción de las mujeres rurales, celebrará el próximo 25 de…
El restaurante provisional de Torsten Michel recupera sus tres estrellas Michelin
La Guía Michelin de Alemania 2021 recupera a un viejo conocido entre sus galardonados con tres estrellas: el restaurante Schwarzwaldstube, que en…
A favor del desarrollo urbano y rural sostenible
Recientemente se celebró un encuentro organizado por el Consejo Económico y Social Europeo para debatir la estrategia para fomentar un desarrollo urbano…
Chef, el primer libro de Romain Fornell
Romain Fornell publica su primer libro, Chef, con la editorial Planeta Gastro. Una oportunidad para conocer mejor la trayectoria del cocinero, su…
Se suspenden los aranceles del vino por parte de EEUU durante cuatro años
La presidenta de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen, anunció recientemente el acuerdo entre la UE y EEUU para suspender durante…
La mujer rural reivindica su labor
Ahora que la gastronomía apuesta abiertamente por una cocina de origen, de producto y de respeto al pequeño productor, las mujeres rurales…
Mapa para visibilizar la desigualdad en la gastronomía latinoamericana
Aunque la iniciativa surgió en Argentina ya se ha expandido a otros países latinoamericanos, como Chile, Perú, México y Uruguay, y no…
GastroDona organiza su sesión virtual con cocineras de Catalunya y Baleares
Hoy 8 de marzo, día de la mujer trabajadora, se organiza GastroDona en la Antigua Fábrica Estrella Damm de Barcelona. Se trata…