El pasado 12 de marzo Bodegas Torres celebró una subasta de doce exclusivos vinos de las doce bodegas familiares productoras de los mejores vinos de Europa. El evento fue organizado por Sotheby’s.
En marzo pasado Torres, junto con Sotheby’s, organizaron una subasta en la que se ofrecieron 12 cajas numeradas de vino, de edición limitada, de bodegas pertenecientes a la Primum Familiae Vini. La particularidad de esta subasta era que el ganador de la puja tendría la oportunidad histórica de visitar cada una de las bodegas junto a 3 acompañantes y ser recibido por un miembro de cada familia productora para una comida o cena. Además, se le entregaría un pasaporte sin caducidad para tal fin. Ahí es nada. Visitar y contemplar una región de cuento de hadas adornada con pintorescas villas medievales como la Alsacia; dos viñedos bañados por el sol de la Toscana; una bodega en Oporto junto al Duero; descubrir dos de los cinco Premiers Crus bordeleses uno en el Medoc y el otro en Pessac Leognan al lado de Burdeos; recorrer el Penedés y admirar la finca que en 1979 su vino, un cabernet, ganó la máxima distinción en la Olimpiada del vino en París; admirar el valle del Ródano, una región con una historia que se remonta a la conquista de los romanos; conocer en la Ribera del Duero el vino que bebían los reyes de España; una bodega legendaria en la Champagne con sus miles de metros de túneles subterráneos en Epernay; los viñedos de la Côte d´Or en la Borgoña o una colina alemana llamada la Montaña Mágica plantada del mejor riesling al lado del Mosela…
Primi Familiae Vini es una asociación internacional creada en 1993, fundada por Miguel A.Torres y Robert Drouhin que reúne a 12 grandes bodegas familiares, francesas, españolas, italianas, portuguesas y alemanas que producen algunos de los mejores vinos de Europa bajo los siguientes requisitos: ser un negocio familiar, tener en propiedad una bodega con solera y representativa de una región vinícola y que sea de reputación internacional.
Cada año, cada una de estas familias selecciona uno de sus mejores vinos y de sus mejores añadas para producir en exclusiva 12 cajas de edición limitada y numeradas.
Un gran premio para una gran empresa
Así mismo, un jurado compuesto por un miembro de cada una de las doce familias de la asociación PFV otorga un premio de 100.000€ a aquella empresa familiar ejemplar en cualquier actividad que mejor demuestra la continuidad familiar, la herencia, la calidad, los valores y la sostenibilidad. En esta ocasión el premio fue para Maison Bernard, en Bélgica. Se trata de un negocio familiar en Bruselas, un luthier, fabricante de instrumentos musicales de cuerda, el más antiguo de Europa. Fabrican y reparan violines, violas, violoncelos y arpas para algunos de los mejores músicos del mundo. Ha restaurado recientemente un Stradivarius que data de 1723, un claro ejemplo de su brillantez artesanal.
Los finalistas fueron:
En Francia- Makhila Ainciart Bergara, empresa familiar de seis generaciones, productores de bastones hechos a mano en el País Vasco. Ha fabricado bastones para el Papa Juan Pablo II, el presidente Reagan, Charles Chaplin y los presidentes de la Quinta República Francesa.
En Japon- Chin Jukan Kiln, empresa familiar de decimocuarta generación y productores de porcelana Satsuma–Yaki, fabricada en hornos Kiln en Yagoshima.
En Italia- Manetti Battiloro, empresa familiar de quince generaciones, fabricantes de Pan de Oro en Florencia desde 1582, su antepasado Matteo Manetti trabajó con Miguel Angel en la basílica de San Pedro en Roma a finales del siglo XVI. La empresa es líder mundial de la producción de Pan de Oro.
En Reino Unido- The Goring Hotel, hotel de lujo en Londres es el único de la ciudad que todavía está en manos de la familia fundadora. Establecido en 1910 por Otto Goring el hotel gestionado en su cuarta generación posee el nombramiento de la Orden real concedida por Isabel II.
Las cajas de la edición del presente año contienen los siguientes vinos:
• Egon Muller Sharzhofberger Auslesse Goldkapsel 2018, Weingut Egon Muller.
• Cuvée Sir Winston Churchill, Paul Roger Champagne 2008
• Montrachet Marquis de Laguiche 2017, Joseph Drouhin
• Vega Sicilia único 2010.
• Solaia 2016, Marquesi Antinori.
• Más de la Rosa 2016, Familia Torres
• Sassiscaia 2017, Tenuta San Guido.
• Chateau Haut Brion 2009, Domain Clarence Dillon.
• Hommagea Jacques Perrin Chateau de Beaucastel 2009, famille Perrin
• Chateau Mouton Rotchschild 2015, baron Philippe de Rotchschild
• Graham´s The StoneTerraces 2017 Vintage Port, Symington Family Estates
• Gewurztraminer selección de Grains Nobles S 2010, Famille Hugel.
Sotheby´s es una empresa creada en 1744 cuya actividad principal está destinada al mundo del arte y el lujo. Promueve el acceso, el conocimiento y la preservación de las bellas artes y objetos raros a través de subastas, ventas privadas y negocios minoristas. Su negocio abarca 40 países y 50 categorías entre las que se incluyen Arte Contemporáneo, Arte Moderno Impresionista, Joyería, Relojes y Vinos y Licores. Sotheby´s Wine es una filial totalmente propietaria de Sotheby´s Inc. y es ahora vendedor y subastador de vinos. Sus empresas están ubicadas en Nueva York, Hong Kong y Londres se especializan en las mejores colecciones de vinos del mundo y se enorgullecen de ofrecer solo lo mejor y en las mejores condiciones.
Durante mis años de amistad con la familia Mähler-Besse, propietaria de varios Châteaux Bordeleses siendo el más conocido el Château Palmer, es una de las 500 familias más ricas de Francia según Challanges, me enseñaron su extraordinaria bodega, situada en el centro de Burdeos. Jamás he visto nada igual, para mí era la Capilla Sixtina, en que los frescos de Miguel Ángel han sido substituidos por centenares de cajas de los mejores Châteaux de Burdeos y de las mejores añadas tales como 1945-1947, 1961 o 1982. Como está situada en un semi-sótano y el nivel freático en Burdeos es alto la humedad es perfecta y es de esta bodega una de las que Sotheby´s adquiere una parte de los mejores vinos bordeleses que posteriormente salen a subasta o son vendidos directamente. El volumen de negocio del pasado año 2020 alcanzó la cifra de 92 millones de dólares.
Ya llevo muchos años en el mundo del vino y durante estos años he podido visitar la mayor parte de las bodegas de Primum Familiae Vini. Me faltan por conocer Tenuto San Guido, Marchesi Antonori y Famili Hugel. En todas ellas, he sido bien recibido, he visitado sus viñedos sus instalaciones sus grandes Chais donde reposan y envejecen los vinos y en todas ellas he probado extraordinarios vinos.
Como no me es posible acudir a una subasta de tan elevado precio, el remate fue de 95.000€, me sentiría satisfecho de poder adquirir algunas de ellas y por si a alguien le pueda interesar le facilito a continuación el precio actual de cada una de las botellas subastadas.
Precio Venta al Público:
• Egon Muller Scharzhofberger Auslese Goldkapsel 2018 bot.750 ml 2.400€
• Cuvée Sir Winston Churchill 2008, Paul Roger, champagne 240€
• Montrachet Marquis de Laguiche 2017, Joseph Drouhin 675€
• Vega Sicilia Unico 2010, tempos Vega Sicilia 344€
• Solaia 2016, Marquesi Antinori 430€
• Más de la Rosa 2016, familia Torres 375€
• Sassicaia 2017, Tenuta San Guido 278€
• Château Haut Brion 2009, Domain Clarence Dillon 1.240€
• Hommage a Jacques Perrin Château de Beaucastel 2009 Famille Perrin 350€
• Château Mouton Rothschild 2015, Baron Philippe de Rothschild 720€
• Graham´s The Stone Terraces 2017 Vintage Port, Symington Family Estates 350€
• Gewurztraminer selección de Grains Nobles 2010 famille Hugel 200€
El importe total de estos 12 grandes vinos es 8.347€. O sea, entre 12 personas unos 60€ de promedio por copa. Y yo me pregunto, ¿A quien no le gustaría disfrutar de alguna copa de estos grandes vinos? Yo sinceramente me bebería
una copa de cada una de ellos.
SOBRE LA FIRMA
Lluís Ariza Soler
Aparejador municipal de Cerdanyola del Vallès, ha compaginado trabajos en el ramo de la construcción con sus grandes aficiones gastronómicas y enológicas. Desde 1975 ha recorrido miles de kilómetros para visitar los grandes templos de la gastronomía en Europa, especialmente en Bélgica, Italia, España y, sobretodo, Francia. A partir de 1992 y a raíz de un viaje a Burdeos, su pasión por el vino se acentúa. “Volví a nacer”, explica Ariza sobre ese momento de su vida. Ha visitado algunos de los mejores chateaux bordeleses, grandes crus borgoñeses, entre ellos el Domain de la Romanée Conti. Ha participado como jurado en varios concursos para la elección del mejor sumiller tanto en Catalunya, como en España o Andorra y también es asiduo participante de las múltiples catas y actos relacionados con el vino que se celebran en Barcelona. Sus textos, amenos y didácticos, tienen especial interés en la historia, el terreno y sus cualidades, el bouquet y el maridaje.