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  • Actualidad

Cáceres se proclama Capital Española de la Gastronomía 2015

La ciudad extremeña sucede a Vitoria que ha ostentado este título durante 2014 Cáceres fue proclamada este viernes Capital Española de la…
Redacción20/10/2014
  • Actualidad

Mercat de Mercats bate récord de asistencia con 265.000 visitantes

Los chefs Joan Roca, Quique Dacosta y Carles Abellan protagonizan la última jornada de la feria gastronómica, que este año ha vendido…
Redacción19/10/2014
  • Actualidad

El centro de Barcelona acoge este fin de semana la gran fiesta de los mercados

Joan Roca y Quique Dacosta, invitados a la V edición de la feria del producto y la gastronomía, que se celebra en…
Redacción14/10/2014
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¡Arrivederci Italia, welcome Singapur & Hong Kong!

La edición 2014 de San Sebastian Gastronomika termina después de tres días de programación densa, casi agobiante para los que nos interesa…
Salvador Garcia-Arbós09/10/2014
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San Sebastian Gastronomika cierra su XVI edición y mira ya hacia Singapur y Hong Kong

El congreso de 2015 se celebrará del 4 al 7 de octubre con acento asiático tras un 2014 italiano que ha contado…
Redacción08/10/2014
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Roca, el plancton y la pizza, destellos de la segunda jornada de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country

Ángel León presenta en exclusiva el plancton comestible del que ha sido pionero, aprobado como nuevo alimento comercializable y el periodista Pau…
Redacción07/10/2014
  • Actualidad

Recordando a los que nos han dejado

La primera jornada oficial de San Sebastian Gastronomika 2014 fue de muchos homenajes y recuerdos a grandes de la gastronomía que nos…
Salvador Garcia-Arbós07/10/2014
  • Actualidad

Festín de estrellas italianas y españolas en la primera jornada de San Sebastian Gastronomika

El congreso ha rendido un emocionado homenaje a Pedro Arregui, creador de Elkano, desaparecido este año  Más de 30 estrellas Michelin han…
Redacción06/10/2014
  • Actualidad

Che bella cosa è na jurnata ’e sole

Primer día en San Sebastian Gastronomika con los mejores pizzeros de Italia en plena calle Aterrizamos en Hondarribia con chirimiri y frío.…
Salvador Garcia-Arbós06/10/2014
  • Actualidad

La jornada popular y la pizza dan inicio a la XVI edición de San Sebastian Gastronomika

Centenares de donostiarras han disfrutado del ‘street food’ como anticipo a un congreso profesional que arranca este lunes con Italia como país…
Redacción05/10/2014
  • Actualidad

San Sebastian Gastronomika arranca con más congresistas y más internacionales

La cita empieza este domingo volcada en la gastronomía italiana y con catas, talleres y ‘street food’ dirigidos a profesionales y amantes…
Redacción03/10/2014
  • Actualidad

La trufa y la txuleta serán las estrellas de las catas en San Sebastian Gastronomika 2014

El congreso acogerá una veintena de degustaciones, como la de parrilla y la de ‘tartufo’, en las que ya se ha abierto…
Redacción17/09/2014
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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