Comer y beber Jamón ibérico Marcial Castro La empresa afincada en Guijuelo nos deleita con la añada 2012, equilibrada, elegantemente untuosa y dulce Como ocurre en la elaboración de…
Comer y beber Tanqueray y Monkey 47, reinas de la coctelería mundial Las dos marcas de destilados son la más vendida y la más solicitada según un estudio de Drinks International Tanqueray y Monkey…
Comer y beber Abejas, gallinas y ovejas de California La viticultura orgánica es una práctica en alza en el norte de California. Los bodegueros expresan así su mentalidad verde y respeto…
Comer y beber Yoligur La empresa catalana Casa Ametller crea el primer yogur desnatado elaborado con aceite de oliva Casa Ametller, compañía catalana conocida por sus…
Comer y beber Vino, duende y tapas en Jerez Nacieron como despachos de vino y tabaco y formaron parte del paisaje de Jerez durante varios siglos. Ahora los tabancos se reinventan…
Comer y beber Mermeladas de vino Binifadet Las bodegas menorquinas han creado dos tipos de confitura a partir de sus vinos Las bodegas menorquinas Binifadet elaboran, además de sus productos…
Comer y beber ¿Por cuánto tiempo seguiremos degustando caviar? Sobre este exquisito manjar y su evolución en el mercado La visión que tenía en septiembre último, a mi regreso de Bakú,…
Comer y beber Uno de los nuestros: François Chartier Sumiller pionero en la investigación de sabor y creador de armonías François Chartier es pionero en la investigación del sabor y la…
Comer y beber La despensa de los libros 15 lecturas para comenzar el 2015 El año 2014 ha sido un buen año bibliográficamente hablando, especialmente por la calidad de las ediciones. Aunque también se han colado…
Comer y beber Bombones Baci Perugina El delicioso dulce, unos de los más famosos de Italia y más deseados del mundo, aterriza en España Cubiertos de chocolate negro,…
La despensa de los libros Pau Arenós publica el libro ‘Los Once’ El periodista gastronómico retrata a los chefs del futuro en su nueva publicación Este diciembre, el periodista gastronómico Pau Arenós ha publicado…
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