Creando nuevos cocktails en Costa Rica
Combinados con frutas y toques tropicales que surgen de un viaje al país centroamericano Mi estadía en Costa Rica es «Pura Vida»!…
Robert Parker anuncia sus predicciones vinícolas para 2014
El prestigioso crítico pronostica a través de su cuenta de Twitter las tendencias de este nuevo año en torno al vino El…
Outlook Wine recibe el reconocimiento internacional
Damos la enhorabuena a la escuela de educación y consultoría vitivinícola, creada y dirigida por David Molina Hace algunos días nos llegaba…
Mortadela trufada de Negrini
La prestigiosa marca italiana de embutidos lanza al mercado este producto ‘gourmet’ procedente de Bologna Negrini, empresa productora de embutidos de alta…
La cata más ecológica de Bodegas Torres
Visita en tren eléctrico-solar con degustación de las últimas novedades enológicas de la familia viticultora Me gusta viajar en tren, sea eléctrico,…
Aceite de Oliva Casa de Alba
La familia aristócrata lanza, dentro de su nuevo proyecto gastronómico, la cosecha 2013 de sus productos oleicos Casa de Alba acaba de presentar…
Europa limita el uso del término ‘sangría’ a la elaborada en España y Portugal
No podrá considerarse como tal cualquier bebida aromatizada a base de vino que se fabrique en otros países El Parlamento Europeo dio…
Premium Ron&Cola, la reinvención de un clásico
Marc Álvarez, Head Bartender del 41 grados (Barcelona), nos habla de su colaboración con Fever-Tree en la reinvención del ron cola aportando…
Desaparece el jamón de «recebo» y solo se admiten de «bellota», de «cebo de campo» y de «cebo»
El Gobierno da luz verde a la norma de calidad del ibérico, por la que se tendrá que indicar el porcentaje racial…
Wine & Win: ¿Cuánto sabes de vino? Las preguntas y respuestas de la gran final
Como clausura de las Wine Sessions de San Sebastián Gastronomika 2013 se realizó la final de Wine&Win. Fueron 30 minutos dinámicos, divertidos…
Rafael Medina presenta el Diccionario Enciclopédico de Cocina y Pastelería
Este práctico manual contiene cerca de 400.000 términos relacionados con la gastronomía El Diccionario Enciclopédico de Cocina y Pastelería es un práctico…
Cordero Merino Ecológico Cocinado
Peña Delicatessen y Los Parrales Sierra Morena presentan este producto ‘gourmet’ con el que disfrutar en casa La tienda Peña Delicatessen ha…