Jerez, elegida Ciudad Europea del Vino 2014
La ciudad andaluza ha sido escogida gracias a sus 7.000 hectáreas y 60 millones de botellas al año La ciudad gaditana de…
El ‘crocake’ de Mey Hofmann
Esta creación repostera es el resultado de fusionar los conceptos de ‘croissant’ y ‘cupcake’ El crocake es la última obra repostera que…
Ferran Adrià presenta la novela gastronómica de Vis Molina: ‘Mesa reservada’
El cocinero destaca el «rigor» culinario del libro de la periodista, que podría convertirse en serie de televisión «Pocas veces he visto…
Uno de los nuestros: Jordi Melendo
Es uno de los periodistas y escritores especializados con mayor conocimiento sobre espumosos Su pasión por el vino llegó muy temprano. Con…
Vichy Catalán se introduce en el sector del vino con ViñaCHY
El nuevo producto de la marca es un espumoso elaborado con su agua y los caldos de Bodegas Casa de la Viña…
Dom Pérignon presenta una edición limitada junto a Jeff Koons
La prestigiosa marca de ‘champagne’ diseña junto al artista estadounidense sus botellas Vintage Dom Pérignon ha presentado recientemente una edición limitada de…
Habitat, el nuevo vino ecológico de Torres
La familia viticultora presenta dos nuevas gamas dentro de la Denominación de Origen Catalunya La familia Torres ha lanzado al mercado la…
El Mixers Manifesto en Mercat de Mercats
Ferran Centelles y David Seijas conducen una cata de combinados en la feria gastronómica celebrada en Barcelona Los pasados 18 y 20…
‘Vinos Naturales de España’
Joan Gómez Pallarès ha escrito su primer libro titulado Vinos Naturales de España (RBA Libros) y como subtítulo, «Placer auténtico y agricultura…
Wine & Win: ¿Cuánto sabes de vino? Las respuestas
Las soluciones al concurso celebrado en San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2013 Ponemos a tu disposición el cuestionario y sus correspondientes respuestas…
El Panettone de Sabors
La nueva marca de Miquel Saborit ofrece este producto de origen italiano en cinco variedades Miquel Saborit, panadero y pastelero, acaba de…
El libro del atún
‘El renacimiento del atún rojo’, del ‘caníbal’ Salvador Garcia-Arbós, aborda todos los aspectos de esta especie majestuosa, como pescado deseado desde la…