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La coctelería Gimlet cumple 30 años

El local de Javier de las Muelas en Barcelona es una referencia Javier de las Muelas celebró este lunes los 30 años…
Redacción04/12/2013
  • Comer y beber

Lotes gastronómicos buenos, justos y solidarios

La Cooperativa Alba y L’Olivera se unen para elaborar las cestas ‘Detalls amb valors’ con fines sociales A Luís, una persona con…
Tana Collados03/12/2013
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Tour en el ‘Aroma and flavour Mixing Sessions’ de Hennessy

El pasado mes de septiembre estábamos atendiendo a nuestros clientes en la coctelería Boia Nit de Cadaqués cuando recibí la llamada de…
Manel Vehí28/11/2013
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Caña de lomo ibérica Cinco Jotas

El nuevo producto puro de bellota está elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo Cinco Jotas presenta la nueva caña de lomo…
Redacción26/11/2013
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Un cava de ‘terroir’

Un paseo por el nuevo proyecto de Agustí Torelló Sibil, AT Roca, tras haber abandonado las cavas Agustí Torelló Mata Agustí Torello…
Lluís Ariza Soler25/11/2013
  • Comer y beber

‘Wine Spectator’ elige por primera vez un vino español como el mejor del año

Imperial Gran Reserva 2004 de Bodegas Cune encabeza el ‘top 100’ de la publicación estadounidense Imperial Gran Reserva 2004 es el mejor…
Redacción19/11/2013
  • Comer y beber

Codorníu y sus cavas emocionantes

La nueva bodega -Jaume-, ‘front line’ de su nueva alta gama Me invitan a la presentación de una nueva bodega, mejor, de…
Xavier Agulló19/11/2013
  • Comer y beber

Jerez, elegida Ciudad Europea del Vino 2014

La ciudad andaluza ha sido escogida gracias a sus 7.000 hectáreas y 60 millones de botellas al año La ciudad gaditana de…
Redacción18/11/2013
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El ‘crocake’ de Mey Hofmann

Esta creación repostera es el resultado de fusionar los conceptos de ‘croissant’ y ‘cupcake’ El crocake es la última obra repostera que…
Arantxa Ruano15/11/2013
  • Comer y beber

Ferran Adrià presenta la novela gastronómica de Vis Molina: ‘Mesa reservada’

El cocinero destaca el «rigor» culinario del libro de la periodista, que podría convertirse en serie de televisión «Pocas veces he visto…
Redacción12/11/2013
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Uno de los nuestros: Jordi Melendo

Es uno de los periodistas y escritores especializados con mayor conocimiento sobre espumosos Su pasión por el vino llegó muy temprano. Con…
Cristina Alcalá12/11/2013
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Vichy Catalán se introduce en el sector del vino con ViñaCHY

El nuevo producto de la marca es un espumoso elaborado con su agua y los caldos de Bodegas Casa de la Viña…
Redacción11/11/2013
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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