Reflexiones a 4 manos y dos narices
Artículo de Cristina Alcalá y Ferrán Centelles aprovechando su presencia en el Wine & Culinary International Forum El pasado 30 de Septiembre…
‘El Gourmet vegetariano’: vegetales para omnívoros
Introducción a la cocina vegetariana por un omnívoro ilustrado en frutas, verduras y otras hierbas Título: El gourmet vegetariano Autor: Yotam Ottolenghi…
Linda Milagros, sumiller del restaurante danés Geranium
«Con Andoni Luis Aduriz tuve una conexión instantánea y supe que tenía que ir a Mugaritz y a España» Linda Milagros Violago …
La guerra del aceite enfrenta a la OCU y las empresas productoras
Nueve marcas niegan el estudio de la Organización de Consumidores que las acusa de vender como virgen extra un producto que no…
Ron Zacapa se instala durante 15 días en el centro de Madrid
Un local de la calle Ortega y Gasset acogerá una tienda y catas de la prestigiosa marca guatemalteca Tras pasar por Turín,…
La fiesta del vino de Gandesa llega consolidada a sus bodas de plata
La DO catalana Terra Alta celebra este certamen anual del 2 al 4 de noviembre La fiesta del vino de Gandesa (Tarragona)…
Le Pain Quotidien inicia en Barcelona su plan de expansión por España
Con cinco panaderías con restaurante en Madrid y 170 en todo el mundo, la cadena belga abrirá 25 locales en la Península…
Veritas cumple 10 años y estrena tienda en el centro de Barcelona
La cadena de productos ecológicos abre su mayor tienda junto a la Rambla de Catalunya La cadena de supermercados de productos ecológicos…
‘Década’, un homenaje a productores y restauradores ligados a El Colmado Singular
Francesc Collell celebra el décimo aniversario recopilando recetas que incorporan los productos que distribuye El Colmado Singular, una iniciativa de Francesc…
Ya está en marcha Fruit Attraction, la gran feria del sector hortofrutícola
La cuarta edición de la feria bate su récord de participación, con 597 empresas expositoras Este miércoles se ha inaugurado la cuarta…
Cinco bodegas españolas, entre las 100 mejores del mundo, según ‘Wine & Spirits’
Marqués de Murrieta, Mustiguillo, Pago de los Capellanes, López de Heredia y Roda logran el reconocimiento La revista estadounidense Wine & Spirits…
Joseph Puig novela 40 días de encierro en Vega Sicilia
‘Noé: Más claro que el vino’ es, según su autor, «una fábula» situada en «un arca contemporánea» «El libro es una fábula…