Karlos Arguiñano: ‘Como en casa. Recetas para triunfar cocinando’
Recetas sencillas con productos fáciles de encontrar y trucos básicos de cocina en un recetario muy visual Título: ‘Como en casa. Recetas…
Estados Unidos y China reactivan el consumo mundial de vino
El crecimiento anual hasta 2016 será de un 1,1% y el giganto asiático será el tercer país que más importe El consumo…
Ferrán Adriá asesora a L’Hospitalet en la creación de un gran mercado gastronómico
El nuevo equipamiento incluirá venta y restauración y se ubicará en una antigua fábrica textil L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) cuenta con uno…
Delta Airlines elige dos vinos de Rioja para su clase ‘business’
La aerolínea estadounidense prevé servir 1,5 millones de botellas al año de cada selección Delta Airlines, la principal aerolínea estadounidense en vuelos…
La Nariz de Oro 2013 ya cuenta con 23 finalistas
Nueve sumilleres de Madrid, Castilla La Mancha y Castilla León pasan ronda en la semifinal disputada en la capital La Nariz de…
Así se consigue el aceite de oliva virgen extra
Tras la polémica por el informe de la OCU, un olivicultor nos cuenta la elaboración y sus requisitos técnicos Hace un par…
David Palacios Algarra, nuevo presidente del Consejo Regulador de la DO Navarra
Sustituye en el cargo a Pilar García-Granero David Palacios Algarra ha sido nombrado presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen…
Josean Alija presenta sus creaciones gastronómicas basadas en el café
El chef de Nerua colabora con Illy en un programa de investigación de sus productos Josean Alija presentará el próximo 22 de…
Nueve vinos españoles en el Top 100 mundial de ‘Wine Spectator’
La edición de 2012 del ranking sitúa al Relentless de la bodega californiana Shafer como el mejor Un año más, y ya…
‘Recetas antiaging. Gastronomía y ciencia’
Los chefs Carme Ruscalleda y Raül Balam junto al doctor Manuel Sánchez explican las claves de la alimentación saludable Título: Recetas antiaging. Gastronomía…
La ciencia ‘resucita’ la viticultura heroica en Asturias a través de cinco bodegas
El CSIC ha estudiado desde hace 26 años las variedades y condiciones autóctonas para elaborar vino Ciencia y vino han ido de…
Zacapa Room cierra tras recibir a más de 3.000 visitantes
Éxito de la ‘pop up store’ que uno de los mejores rones del mundo abrió en Madrid en diciembre La primera experiencia…