Barcelona estrena un nuevo foro sobre la relación entre gastronomía y vino
El 30 de septiembre Barcelona estrena un nuevo congreso en torno al vino y la gastronomía. El Wine&Culinary International Forum analizará la…
Madrid acoge un mercado al aire libre con productos de toda España
La feria gastronómica al aire libre Eating Madrid vuelve este viernes 7 de septiembre para celebrar su vigésima edición. El certamen, que…
PortAventura celebra la Oktoberfest
El parque de atracciones PortAventura (Tarragona) celebrará los próximos 8, 9 y 10 de septiembre la Oktoberfest, la tradicional fiesta alemana de…
Calidad Gourmet empieza a distribuir los productos del sello Élite Gourmet
El sello de productos Élite Gourmet está ya disponible en la tienda on line Calidad Gourmet. De esta forma, las bebidas y…
La vendimia incrementa el turismo enológico un 40%
La vendimia incrementará en un 40% el turismo enológico durante los meses de septiembre y octubre. Esta es la previsión del presidente…
«Las secretos de las confituras»: El manual perfecto
Cómo preparar fácilmente una mermelada Título: «Los secretos de las confituras« Autor: Georgina Regás y Pere Castells Ilustraciones: Lluïsa Jover Editorial: Museu…
El mito del gas carbónico y la cucharita imperial
Los cócteles vienen de antiguo, aunque históricamente han estado relegados al selecto grupo de los iniciados y a los noctámbulos empedernidos, aquellos…
«La Cuchara de Plata»: Recetas de Italia
Phaidon reedita la obra más completa y monumental de las variopintas cocinas italianas Título: La Cuchara de Plata (Il Cucchiaio d’Argento) Editorial:…
La industria alimentaria creará empleo en el tercer trimestre del año
La industria de la alimentación y bebidas prevé incrementar su tasa de ocupación en un 2,2% en el tercer trimestre del año…
Cambados celebra la gran fiesta del Albariño
La Fiesta del vino Albariño de Cambados celebra este año su 60 edición en plena forma. El certamen, que se celebra desde…
«Cocinar, comer convivir»: Filosofía para cocineros
Innerarity y Adúriz compilan todo pensamiento moderno alrededor de la filosofía, la antropología y la sociología de la alimentación. Título: «Cocinar, comer convivir»…
Un incendio destruye la fábrica de Sosa Ingredients en Castellterçol
La nave industrial de Sosa Ingredients SL, de 2.500 metros cuadrados y situada en Castellterçol (Barcelonal), ha quedado destruida por un incendio…