El Bar Martínez de Ordizia, Premio Bar de Bares Keler 2020
Con años de historias y generaciones detrás, el Bar Martínez de Ordizia se convierte en el ganador del Premio Bar de Bares…
Apicius se apunta al delivery y pone en marcha una línea de semiconservas
El restaurante valenciano Apicius, dos Soles Repsol y un plato Michelin, vuelve a abrir sus puertas con cambios: la sala, de 110…
Jean Leon lanza un monovarietal de chenin blanc experimental
La bodega Jean Leon presenta un monovarietal experimental elaborado con chenin blanc, una variedad blanca delicada y minoritaria en Catalunya. Es el…
Dehesa de los Canónigos consigue el certificado de viticultura ecológica
La bodega ribereña Dehesa de los Canónigos acaba de recibir el certificado de viticultura ecológica para sus 60 hectáreas de viñedo.
Recuperan seis variedades de uva ancestrales en Castilla y León
Ayer se reunieron, de manera virtual, más de setenta profesionales del sector vinícola en una singular cata impartida por los Masters of…
El sector del vino reclama la continuidad del sistema de autorización de plantaciones
EFOW, la European Federation of Origin Wines, organización europea de la que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas forma parte junto…
Dos empresas americanas, dispuestas a producir y vender sus propios jamones
El mayor activo gastronómico de España. El jamón ibérico es un producto reconocido por todo el mundo, bandera del país y de…
El sector porcino de capa blanca se suma a la sostenibilidad
Los ganaderos de porcino de capa blanca de España se suman al tema de la sostenibilidad medioambiental a través de la innovación…
¿Qué sabes sobre la cerveza?
No hay duda de que una de las bebidas más consumidas cuando el calor aprieta es la cerveza. De hecho, en nuestro…
Hotel MiM Ibiza Es Vivé renueva su Sky Bar
El Sky Bar del Hotel MiM Ibiza, propiedad de Leo Messi, estrena la nueva temporada con una nueva estética y con nuevas…
Once denominaciones catalanas buscan etiqueta para sus vinos
Las once denominaciones de origen vinícolas catalanas (DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers de Segre, DO Empordà, DO…
La D.O. Rioja en contra de un consejo regulador exclusivo para «Rioja Alavesa»
El Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja se reunió hace unos días para acordar su postura ante la proposición de Ley impulsada…