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Comer y beber

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Consumir pescado dos veces a la semana puede reducir la mortalidad por enfermedad cardiovascular hasta un 30%

Los beneficios de comer pescado han sido probados científicamente y son múltiples: desde mejorar la función visual o la elasticidad de las…
Carla Vidal15/07/2020
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Carlos Duarte: “la acuiculura aporta beneficios importantes, tiene menor huella ecológica que la agricultura»

El planeta está llegando al límite de su capacidad para proveer alimento a su creciente población. Es urgente tomar medidas y éstas…
Carla Vidal14/07/2020
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Vidar Helgesen: “Con una gestión adecuada las capturas de peces podrían aumentar un 20%”

Proporcionando oxígeno y alimentos, controlando el clima y absorbiendo el exceso de emisiones de carbono, el océano es nuestro aliado en la…
Carla Vidal14/07/2020
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La D.O. Catalunya reanuda su agenda de actividades

Tras el parón del covid-19 en la agenda de muchos eventos y actividades, la reanudación empieza a ser una realidad. Uno de…
Redacción07/07/2020
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The Wine Van, la serie sobre el vino para millennials

No se puede negar que el auge de las nuevas plataformas donde visionar series y películas ha favorecido al sector audivisual. Y…
Redacción07/07/2020
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El nuevo Balfegó: más sostenible y más digital

A principios de la semana pasada volvía a surtir con atún rojo fresco, y el jueves lo quiso celebrar con una presentación…
Redacción06/07/2020
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Representantes de marcas de bebidas se unen en apoyo de la hostelería

Dado que el sector de la hostelería ha sido uno de los sectores más afectados por la crisis covid-19, algunos representantes de…
Redacción06/07/2020
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Facyre y Alianza Rural firman un acuerdo para conectar productores y cocineros

Ayer los presidentes de Alianza Rural, Pedro Barato, y Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España), Pepa Muñoz, firmaron un convenio de…
Redacción02/07/2020
Lubina de Aquanaria
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Las lubinas de Aquanaria también en casa

Aquanaria, empresa especialista en cría de lubinas de gran tamaño en aguas del Océano Atlántico, se une a la tendencia del sector…
Redacción30/06/2020
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El atún fresco Balfegó, de nuevo en los restaurantes

Tras la abundante captura realizada a principios de junio, Balfegó vuelve a nutrir de producto fresco a sus clientes. El mejor atún…
Redacción29/06/2020
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Radiografía del sector vinícola

Tras el fin del Estado de Alarma, la Federación Española del Vino (FEV) ha revisado los datos sobre el efecto de la…
Mónica Ramírez25/06/2020
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Se estudia reducir el IVA para frutas y verduras

Según la información facilitada por ProVeg, organización internacional de conciencia alimentaria que promociona una alimentación vegetal y sostenible, Europa establecerá una rebaja…
Redacción19/06/2020
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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