Novedades para una ruta festiva en Zaragoza
Las fiestas del Pilar invitan a acercarse a Zaragoza. Este año son diez días festivos, así que hay margen para organizar muchos…
Cocinar desde Gipuzkoa a Canadá en un ballenero del siglo XVI
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country vivirá este año un momento histórico: entre sus congresistas se abrirá un proceso de selección que…
Tiempo de vendimias: el vino en la cocina
Llega, por fin, el trajin de racimos. Huele a mosto en el trujal. El vino está en camino. La Fuente de la…
El festival que hace arder la alta cocina prende en España
El sonido de las guitarras se mezcla con el crepitar de las brasas, bocanadas de un humo blanco cargado de aromas se…
Paseo por Barcelona a través de sus pastelerías
La historia de la ciudad parece ligada a la de la del gremio de pasteleros. Con una -o más de una- pastelería…
Guayaquil Food Show: Ecuador deslumbra y asegura su lugar en Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie
El equipo integrado por Daniela Valverde, Katiuska Noboa, José Cevallos y Andrea Sáenz se alzó con el triunfo en el Bocuse d’Or…
El IX Foro Agroalimentario de Cantabria reúne a toda la cadena de valor láctea para analizar los retos y fortalezas del sector
El encuentro, celebrado en la Universidad Europea del Atlántico, congregó a más de veinte expertos y representantes de todos los eslabones de…
De cocinar en un sótano de Chinatown a triunfar en el festival de San Sebastián
Puede parecer un tipo raro, un friki o un ‘nerd’, pero hay muchos como él trabajando discretamente en cocinas de todo el…
Los congresistas de Zona A de San Sebastian Gastronomika degustarán en directo más de 40 platos de las ponencias
Elaboraciones que estos chefs realizarán en directo durante sus ponencias. Esta vivencia exclusiva, que combina conocimiento gastronómico con degustación inmediata, refuerza la…
Dénia convierte su Dna Festival 2025 en un festín de creatividad
Durante dos días, el Paseo de la Marineta Cassiana se transformó en una galería al aire libre donde la tradición y la…
Tatau: rock&roll y tatuajes que miran a la tradición
Hay cosas que no cambian en el restaurante Tatau de Huesca (c/ Azara, s/n. 974 042 078) después de 13 años de…
Sin alcohol y con el sabor de Andorra: así son los nuevos destilados creador por Disfrutar
¿A qué sabe Andorra? Una pregunta que seguramente admite muchas respuestas. Algunas de ellas se han escuchado durante estos días en el…
